Ẩm Thực Cho Mọi Người
>> Đăng nhập : Bạn đã có tài khoản ở forum click để gõ ID và password.

>> Đăng ký : Bạn chưa có tài khoản ở forum, đăng ký 1 tài khoản để tham gia thảo luận.

>> Do not display again : Dẹp bỏ cái khung này.
===========================================
Khách viếng thăm vẫn có thể xem gần như toàn bộ nội dung được chia sẻ.
Latest topics
» Các quán bia ngon nổi tiếng ở Hà Nội
Fri 1 Jun - 13:00 by amthucvanho

» 05 bước đơn giản làm khoai deo Quảng Bình
Mon 28 May - 15:04 by khoaideoqb

» Quán cafe xem world cup 2018 ở Hà Nội
Tue 15 May - 22:31 by duchoang2110

» Cá Kho Niêu Đất Làng Vũ Đại
Mon 23 Apr - 14:53 by duchoang2110

» Cho thuê địa điểm tổ chức lễ ăn hỏi ở Hà Nội
Fri 20 Apr - 14:06 by duchoang2110

» MUA CHẢ RAM TÔM ĐẤT BÌNH ĐỊNH TẠI HỒ CHÍ MINH
Thu 19 Apr - 11:18 by chả ram tôm đất bình định

» KHU PHỨC HỢP NGHỈ DƯỠNG ĐƯỢC ĐỖ MẠNH CƯỜNG LỰA CHỌN LÀ NƠI TRÌNH LÀNG BST XUÂN – HÈ 2018
Thu 19 Apr - 10:24 by manliennguyet

» Bán Bột CaCao Nguyên Chất Tại Hà Nội
Tue 17 Apr - 17:32 by duchoang2110

» Chuối Ngự Đại Hoàng Đặc Sản Trái Cây Miền Bắc
Fri 13 Apr - 17:46 by duchoang2110

» Cách làm mực chiên nước mắm
Fri 6 Apr - 23:58 by thoxam

» KOMBO khuyến mãi 5K/niêu BBQ ăn thả ga chào hè rực rỡ
Fri 6 Apr - 10:48 by kombo

» Bán Bột CaCao Nguyên Chất Tại Hà Nội
Mon 2 Apr - 10:56 by duchoang2110

» Đặc sản miền trung đã có mặt tại Sài Gòn
Mon 2 Apr - 9:12 by thanh nhân

» Thực đơn những món ăn dễ làm dùng đãi tiệc, đãi khách
Sat 31 Mar - 12:13 by mamcomviet

» Chả ram tôm đất Bình Định - Đặc sản miền trung
Fri 30 Mar - 10:29 by thanh nhân

» Vọc Long Tửu - Rượu Nấu Men Làng Vọc
Wed 28 Mar - 10:33 by duchoang2110

» Chuối Ngự Tiến Vua - Chuối Ngự Đại Hoàng
Tue 27 Mar - 14:53 by duchoang2110

» Cá Kho Niêu Đất Làng Vũ Đại
Mon 26 Mar - 14:22 by duchoang2110

» KOMBO KHUYẾN MÃI BAO NHIÊU TUỔI GIẢM BẤY NHIÊU % TẠI KOMBO 26 KIM ĐỒNG
Tue 20 Mar - 10:18 by kombo

» Phim hoạt hình 3D ý nghĩa về ngày Tết khiến dân mạng thích thú
Tue 27 Feb - 15:39 by manliennguyet

» Làm mứt vỏ bưởi ngon
Fri 9 Feb - 10:46 by nvhung247z

» Tuyệt chiêu làm mứt xoài chín thơm ngon
Thu 8 Feb - 13:50 by nvhung247z

» Cách làm mứt khoai lang đón tết Nguyên Đán đẳng cấp
Tue 6 Feb - 10:56 by nvhung247z

» cách làm mứt chuối khô ngọt ngào
Tue 6 Feb - 10:51 by lambanh365

» Nấu Cỗ 29- Dịch vụ nấu cỗ chuyên nghiệp tại Hà Nội
Tue 6 Feb - 10:51 by lambanh365

» Cách làm mứt dừa mà xanh ngon thơm mùi lá dứa
Tue 6 Feb - 10:50 by lambanh365

» Cách làm sushi Nhật biến tấu theo cách đơn giản
Tue 6 Feb - 10:49 by lambanh365

» 5 tiêu chí chọn thực phẩm giúp bạn sẵn sàng đón Tết
Tue 6 Feb - 10:48 by lambanh365

» Làm mứt gừng đơn giản
Tue 6 Feb - 10:47 by lambanh365

» Bí kíp đánh bật nỗi sợ bếp núc của nàng dâu ngày Tết
Tue 6 Feb - 10:46 by lambanh365

Top posters
online123OK (1541)
 
meoden1211 (396)
 
Admin (202)
 
truonganhthuat (145)
 
quangminhpro (46)
 
donbaclieu (45)
 
jindo (43)
 
teddy (42)
 
tieuhuuhanh (38)
 
tournhatrang (35)
 

Statistics
Diễn Đàn hiện có 419 thành viên
Chúng ta cùng chào mừng thành viên mới đăng ký: amthucvanho

Tổng số bài viết đã gửi vào diễn đàn là 3170 in 1020 subjects

05 bước đơn giản làm khoai deo Quảng Bình

Go down

default 05 bước đơn giản làm khoai deo Quảng Bình

Bài gửi by khoaideoqb on Mon 28 May - 15:04

Khoai deo Hải Ninh Quảng Bình mộc mạc giản dị được chế biến từ củ khoai lang. Khoai lang người ta có thể chế biến đang dạng làm nhiều món ăn như: luộc, nấu canh, nấu chè, mứt, chiên… Bằng kinh nghiệm nhiều năm, người dân Hải Ninh đã sáng tạo ra món khoai deo độc đáo, chất lượng, lạ miệng, thu hút du khách gần xa.
Để chế biến món khoai deo đúng chất, đúng vị, bạn có thể tiến hành các bước sau:
Bước 1: Chọn khoai lang
Muốn khoai deo được ngon và ngọt thì phải tìm và trồng giống khoai đỏ, nhất là loại khoai được trồng trên cát. Để làm khoai deo phải chọn những củ khoai lang còn tươi, căng mộng không được mộc mầm (vì khoai lang mộc mầm ăn sẽ rất độc).
Bước 2: Sơ chế khoai lang
Sau khi chọn khoai lang đạt yêu cầu ta không nên chế biến ngay mà phải rửa sạch để ráo nước và phơi 3 nắng (phơi khoảng 3 ngày) để cho khoai săn lại. Khi bề ngoài củ không còn căng mọng thì đem rửa sạch rồi luộc chín.
Bước 3:
Luộc khoai lang

Trong quá trình luộc, nước phải luôn ngập củ khoai vì nếu không thì khoai sẽ khô nứt, khi xắt sẽ bị vỡ ra. Thời gian luộc từ 2 đến 3 giờ.
Bước 4: Chế biến khoai deo
Khi khoai chín, mềm ta thái khoai thành từng lát mỏng theo chiều dọc. Chú ý việc thái lát mỏng phải khéo léo, của
khoai nấu chín mềm dễ vỡ nên lưỡi dao phải sắc bén, lúc ấn xuống nhẹ nhàng. Bạn nên thái với một tay cầm khoai, một tay cầm dao, không nên thái với thớt rất dễ hỏng.
Bước 5: Phơi khoai deo
Sau khi thái xong, tiến hành phơi ngoài nắng to từ 7 đến 9 ngày. Chú ý khi phơi trên chỗ cao ráo, dễ trở và không dính vào giá đỡ. Khi lát khoai dẻo quẹo, nhìn có màu giống mật ong, ngửi có mùi thơm, ăn có vị ngọt thì các bạn đã hoàn thành cách chế biến khoai deo Hải Ninh Quảng Bình đúng vị.
Chúc các bạn thành công./.

khoaideoqb

Tổng số bài gửi : 1

Về Đầu Trang Go down

Về Đầu Trang


 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết