Nằm lòng 3 cách làm thịt chưng mắm tép ngon, chuẩn vị

Thịt chưng mắm tép là một món ăn phổ biến trong mỗi gia đình Việt Nam bởi cách chế biến đơn giảm, không quá cầu kỳ. Ngày nay thật dễ dàng để bạn có thể tìm kiếm và mua sản phẩm này trên thị trường. Tuy nhiên nếu bạn là một người yêu bếp, tại sao không thử áp dụng 3 cách chế biến dưới đây của NatuFood để chế biến một món ăn thật sự xuất sắc cho gia đình nào

Cách làm thịt chưng mắm tép chuẩn vị Hàng Bè

Ngày nay, đi cùng với sự phát triển của xã hội và đời sống. Có rất nhiều những đơn vị, nhà cung cấp bán sản phẩm này trên thị trường. Tuy nhiên thịt chưng mắm tép của chợ Hàng Bè vẫn là một thứ gì đó khiến bao thực khách say đắm và mê mẩn. Giờ đây bạn chỉ việc áp dụng đúng những công thức dưới này là đã có thể chế biến được một món ăn ngon vị thịt, đậm vị truyền thống rồi đó. Cùng khám phá nào!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Thịt nạc 500gram
  
• Mỡ phần 500gram
  
• Điều đỏ 100gram
  
• Sả băm nhuyễn 4 cây
  
• Riềng 150gram ( băm nhuyễn sau đó vắt lấy nước )
  
• Hành tím băm nhuyễn 4 cây
  
• 1 quả khế băm nhuyễn
  
• Mắm tép 1 muỗng
  
• Mắm tôm 4 muỗng
  
• Các loại gia vị thông dụng : hạt nêm, dầu hào, mỳ chính, hạt tiêu
  

Cách chế biến mắm tép chưng thịt

• Để bắt đầu món ăn: bạn hãy làm sạch phần mỡ phần sau đó chưng mỡ để lấy phần mỡ
  
• Sử dụng 200ml dầu ăn để đảo cùng điều đỏ để lấy dầu màu điều ( Lưu ý trong quá trình làm dầu điều bạn nên chưng lửa nhỏ )
  
• Chuẩn bị xong dầu màu điều thì trộn với thịt băm 
  
• Lấy phần mỡ đã chuẩn bị sau đó phi các loại sả băm, hành tím và cho thịt vào đảo cùng
  
• Sau khi hạt thịt săn, cho tiếp nước riềng, khế, mắm tép và mắm tôm vào đun vừa lửa trong khoảng 15-20 phút
  
• Cuối cùng bỏ ra đĩa và thưởng thức thôi nào
  

Cách làm thịt chưng mắm tép theo hướng dẫn của Tuấn Nguyễn Food

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt Lơn 500g 
  
• Mỡ lơn 400g 
  
• Riềng 150g 
  
• Sả 3 củ 
  
• Hành tím 3 củ 
  
• Quất 2 quả ( Vắt lấy nước )
  
• Mắm tép 2 thìa 
  
• Mắm tôm 2 thìa 
  
• Đường 2 thìa 
  
• Bột ngọt 1/2 thìa 
  
• Dầu hào 1 thìa 
  
• Dầu mầu điều 3 thìa
  

Chế biến món ăn

• Tiếp tục với công đoạn làm sạch và chưng mỡ phần lấy mỡ
  
• Trộn thịt băm với dầu màu điều
  
• Lấy phần mỡ đã chuẩn bị sau đó phi các loại sả băm, hành tím và cho thịt vào đảo cùng
  
• Sau khi hạt thịt săn, cho tiếp nước riềng, mắm tép và mắm tôm và phần nước quất đã vắt. Tiếp tục đun vừa lửa trong khoảng 15-20 phút
  
• Trước khi bỏ thịt ra thì rắc thêm chút hạt tiêu đen để món ăn thêm hấp dẫn
  

Cách làm mắm tép chưng thịt đơn giản nhất

Nếu có thể đối với bạn, các cách làm kia quá cầu kỳ và khâu chuẩn bị nguyên liệu khiến bạn phải nản lòng. Vậy hãy áp dụng cách chế biến này của nhà NatuFood nhé. Đảm bảo với bạn rằng món ăn khi làm xong sẽ có hương vị cũng vô cùng thơm ngon mà thời gian chế biến chỉ bằng một nửa so với những cách trên đó. Vậy thì còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp ngay nào!

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt Lơn 500g 
  
• Riềng 150g ( vắt lấy nước )
  
• Sả 3 củ , Ớt cay 2 quả ( tùy khẩu vị gia đình )
  
• Hành tím 3 củ 
  
• Mắm tép 3 thìa 
  
• Đường 4 thìa 
  
• Bột ngọt 1/2 thìa 
  
• Dầu hào 1 thìa 
  
• Hạt Tiêu
  

Chế biến món ăn

• Cho khoảng 200ml dầu ăn sau đó phi thơm sả, ớt, hành tím
  
• Cho thịt vào đảo cùng và nêm nếm thêm chút dầu hào, đường vào cùng
  
• Đến khi miếng thịt săn lại, bạn hòa phần mắm tép đã chuẩn bị với khoảng 100ml nước và 50ml nước riềng sau đó đổ vào phần thịt đang rang
  
• Cuối cùng đun trong khoảng 15-20 để thịt được ngấm gia vị và cạn nước
  
• Trước khi tắt bếp, rắc thêm tiêu đen để món ăn dậy mùi và hấp dẫn hơn
  

Bên cạnh đó, nếu không có thời gian để chế biến, bạn có thể tham khảo thêm món mắm tép chưng thịt tuyệt hảo được chế biến sẵn của NatuFood theo đường link này: https://natufood.com.vn/products/mam-tep-chung-thit-300g 
Chúc bạn sẽ có những trải nghiệm nấu ăn tuyệt vời với những gợi ý của chúng tôi!