CÁCH LÀM BÁNH MÌ NGỌT

by miu_miu Fri 15 Jul - 20:16

Nguyên liệu
* 200g bột mì
* 90ml sữa tươi có đường
* 5g men nở (khô hoặc tươi)
* 20g bơ lạt
* 40g đường
* 10g hạt mè trắng
* 2 quả trứng gà

Cách làm
B1 làm men sữa
Bạn cho đường, men vào sữa rồi khuấy đều lên. Sau đó, bạn dùng nắp đậy lại khoảng 5 phút cho men nở ra.

B2 nhào bột
Bạn đun nóng bơ đến khi bơ chảy ra, cho vào trứng rồi khuấy đều lên. Đổ hỗn hợp trứng bơ, men sữa vào bột, sau đó trộn đều lên. Dùng tay nhồi đến khi bột đều và mịn thì dùng nắp đậy lại, ủ trong vòng 1 tiếng.

B3 làm bánh
Sau 1 tiếng, bạn chia bột thành từng phần nhỏ rồi nắn thành viên tròn, bỏ vào nồi cơm điện, ủ tiếp trong 15 phút.
Bạn lấy lòng đỏ trứng gà rồi dùng cọ quét đều lên mặt bánh. Sau đó, bạn rắc 1 ít hạt mè lên phía trên rồi cho vào nồi cơm điện, nấu trong 15 phút (nếu nồi cơm điện không có lớp chống dính thì hãy quét một lớp dầu ăn phía dưới). Khi bánh chín, lấy ra khỏi nồi cơm điện rồi thưởng thức.

B4 thành phẩm
Vậy là món bánh mì ngọt bằng nồi cơm điện đã hoàn thành rồi. Khá nhanh và đơn giản phải không nào? Cách làm này cực kỳ hữu ích và tiện lợi cho các bạn không có lò nướng đấy. Bánh mì nướng bằng nồi cơm điện vẫn giữ nguyên được độ mềm và xốp, không hề bị khô và cứng. Cắn một miếng là cảm nhận được mùi thơm từ sữa, từ trứng và từ hạt mè, thoang thoảng rất dễ chịu. Bánh có độ ngọt vừa và không quá béo, ăn không hề bị ngán, rất ngon và thơm luôn!

Món này bạn có thể nấu vào ngày hôm trước và làm điểm tâm cho sáng hôm sau vừa tiện vừa bổ dưỡng đấy. Ngày ra có thể dùng trong một buổi trà chiều siêu "chill" bên ly trà nóng hổi thì còn gì sánh bằng.

#dungculambanhanphu

CỬA HÀNG AN PHÚ:

- Địa chỉ: 108/48 Trần Quang Diệu, Phường 14. Quận 3 – Tp. Hồ chí Minh
- Hotline:. 098 263 6618 (ZALO, GỌI, NHẮN TIN) – MAI (HẬU)