Ẩm Thực Cho Mọi Người
>> Đăng nhập : Bạn đã có tài khoản ở forum click để gõ ID và password.

>> Đăng ký : Bạn chưa có tài khoản ở forum, đăng ký 1 tài khoản để tham gia thảo luận.

>> Do not display again : Dẹp bỏ cái khung này.
===========================================
Khách viếng thăm vẫn có thể xem gần như toàn bộ nội dung được chia sẻ.


Join the forum, it's quick and easy

Ẩm Thực Cho Mọi Người
>> Đăng nhập : Bạn đã có tài khoản ở forum click để gõ ID và password.

>> Đăng ký : Bạn chưa có tài khoản ở forum, đăng ký 1 tài khoản để tham gia thảo luận.

>> Do not display again : Dẹp bỏ cái khung này.
===========================================
Khách viếng thăm vẫn có thể xem gần như toàn bộ nội dung được chia sẻ.
Ẩm Thực Cho Mọi Người
Bạn có muốn phản ứng với tin nhắn này? Vui lòng đăng ký diễn đàn trong một vài cú nhấp chuột hoặc đăng nhập để tiếp tục.
Latest topics
» Bún gạo xào Mikiri - Món ăn thanh đạm vẫn đảm bảo dinh dưỡng
Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh EmptyToday at 16:14 by SanPhamMikiri

» BÚN MIKIRI - GIẢI PHÁP AN TOÀN CHO NGƯỜI TIÊU DÙNG
Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh EmptyToday at 14:23 by SanPhamMikiri

» TÚI ĐỰNG 1 LY 2 LY
Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh EmptyToday at 11:13 by MKT

» Trọn vẹn món ngon với nguyên liệu mì trứng Mikiri
Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh EmptyYesterday at 15:00 by SanPhamMikiri

» BÁNH TRÁNG CUỐN RAM MIKIRI - BÍ QUYẾT VÀNG GIÒN CHO CHẢ RAM
Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh EmptyYesterday at 14:30 by SanPhamMikiri

» TÚI BẠC
Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh EmptyYesterday at 14:28 by MKT

» Thung Lũng Vàng Đà Lạt - Khám phá thiên đường check in sống ảo cực chill
Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh EmptyYesterday at 10:58 by tuấn ztc

» IN TÚI GIẤY
Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh EmptyTue 26 Mar - 15:36 by MKT

» Chao Mikiri - Sản phẩm lên men chất lượng hàng đầu
Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh EmptyTue 26 Mar - 15:14 by SanPhamMikiri

» Chao Mikiri - Sản phẩm lên men chất lượng hàng đầu
Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh EmptyTue 26 Mar - 15:13 by SanPhamMikiri

» TƯƠNG ME MIKIRI - VỊ CHUA NGON ĐẬM ĐÀ
Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh EmptyTue 26 Mar - 14:25 by SanPhamMikiri

» MUỐI TIÊU CHANH MIKIRI - MUỐI CHẤM CAO CẤP
Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh EmptyMon 25 Mar - 16:05 by SanPhamMikiri

» TÚI ZIPPER
Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh EmptyMon 25 Mar - 15:11 by MKT

» Trọn Gói Cẩm Nang Du Lịch Đảo Bình Hưng Cực Chi Tiết
Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh EmptyMon 25 Mar - 14:22 by tuấn ztc

» Bánh tráng gạo - Nguyên liệu độc đáo cho món cuốn tuyệt hảo
Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh EmptySat 23 Mar - 15:29 by SanPhamMikiri

» HỦ TIẾU DAI MIKIRI - VỊ GẠO DAI NGON KÍCH THÍCH
Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh EmptySat 23 Mar - 14:05 by SanPhamMikiri

» MÀNG PE BỌC HÀNG
Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh EmptySat 23 Mar - 10:37 by MKT

» Cốt me đã tách hạt - Sản phẩm tiện lợi cho mọi món ăn
Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh EmptyFri 22 Mar - 14:52 by SanPhamMikiri

» BÁNH CANH ỐNG MIKIRI - SỢI BÁNH CANH CHẤT LƯỢNG
Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh EmptyFri 22 Mar - 14:16 by SanPhamMikiri

» TÚI GIẤY
Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh EmptyFri 22 Mar - 13:35 by MKT

» Muối tiêu - Muối chấm có sẵn cho món ăn thêm tuyệt vời
Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh EmptyThu 21 Mar - 16:34 by SanPhamMikiri

» TIÊU ĐEN MIKIRI - TIÊU ĐEN XAY CAO CẤP, TIỆN DỤNG
Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh EmptyThu 21 Mar - 14:35 by SanPhamMikiri

» TÚI ZIPPER CHỈ TRẮNG
Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh EmptyThu 21 Mar - 13:33 by MKT

» TƯƠNG CÀ MIKIRI - CHUA NGON ĐẬM VỊ
Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh EmptyWed 20 Mar - 16:03 by SanPhamMikiri

» TÚI TRỒNG CÂY 2 DA
Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh EmptyWed 20 Mar - 13:33 by MKT

» TÚI TRỒNG CÂY (ĐEN)
Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh EmptyTue 19 Mar - 14:21 by MKT

» BÁNH TRÁNG MIKIRI - BÁNH TRÁNG MỎNG DẺO CHẤT LƯỢNG
Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh EmptyTue 19 Mar - 14:13 by SanPhamMikiri

» BÁNH PHỒNG CUA MIKIRI - MÓN BÁNH PHỒNG CHẤT LƯỢNG
Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh EmptyMon 18 Mar - 14:20 by SanPhamMikiri

» IN TÚI BẠC
Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh EmptyMon 18 Mar - 13:42 by MKT

» BÁNH CANH ỐNG MIKIRI - SỢI BÁNH CANH BỘT GẠO CHẤT LƯỢNG
Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh EmptySat 16 Mar - 8:50 by SanPhamMikiri

Top posters
online123OK (1541)
Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh 68013Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh 68013Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh Vote_rcap 
SanPhamMikiri (925)
Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh 68013Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh 68013Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh Vote_rcap 
meoden1211 (396)
Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh 68013Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh 68013Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh Vote_rcap 
Admin (202)
Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh 68013Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh 68013Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh Vote_rcap 
truonganhthuat (145)
Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh 68013Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh 68013Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh Vote_rcap 
Mimi_tham_ăn (101)
Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh 68013Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh 68013Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh Vote_rcap 
Gmark (77)
Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh 68013Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh 68013Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh Vote_rcap 
lothithuyhoa (71)
Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh 68013Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh 68013Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh Vote_rcap 
donbaclieu (60)
Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh 68013Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh 68013Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh Vote_rcap 
MKT (49)
Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh 68013Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh 68013Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh Vote_rcap 

Statistics
Diễn Đàn hiện có 779 thành viên
Chúng ta cùng chào mừng thành viên mới đăng ký: 99704

Tổng số bài viết đã gửi vào diễn đàn là 4928 in 2739 subjects

Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh

Go down

Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh Empty Món bánh chả thơm ngon cho ngày lạnh

Bài gửi by buiphuongtb88 Thu 22 Dec - 14:48

Nguyên liệu để làm món bánh chả gồm có:

- Nước đường làm bánh nướng: 200g

- Dầu ăn 50g

- Bột mỳ 300g

- Lá chanh thái chỉ cắt ngắn: 1 nắm

- Mỡ đường 200g

- Mứt bí 120g (xắt hạt lựu nhỏ)

- Hạt sen 50g (xắt hạt lựu nhỏ)

- Lạp sườn 50g (chẻ tư thái mỏng)

- Vừng xát vỏ rang chín: 50g

- Lá chanh 25 lá thái nhỏ, cắt ngắn

- Đường dẻo 30g

- Rượu mai quế lộ (rượu trắng ngon) 10ml

- Bột bánh dẻo 20g

Các bước thực hiện món bánh chả như sau:

 
- Bước đầu tiên khi bạn làm bánh chả là phải làm vỏ bánh: bạn trộn đều dầu ăn với nước đường rồi cho bột mỳ và lá chanh vào nhào thành 1 khối, để bột nghỉ 30 phút rồi mới làm bánh nướng.
- Bước tiếp theo của cách làm bánh chả là bạn làm nhân bánh: trộn mỡ đường, mứt bí, hạt sen, lạp sườn, vừng, lá chanh, rượu mai quế lộ trong 1 âu lớn, thêm đường dẻo và bột dẻo để nhân kết dính (nhân này sẽ kết dính hơn nhân bánh nướng 1 chút để đường khi nướng sẽ ngấm ra vỏ bánh tạo độ ngọt và giòn hơn bánh nướng).
- Đến bước tạo hình bánh: bạn cán mỏng bột thành hình chữ nhật rộng 5cm, cho nhân vào giữa và gập 2 mép bột sao cho bánh rộng khoảng 2cm, xếp chồng 2 mép bột lên nhau (rất ít thôi) để khi nướng nhân không bị chảy ra (rút kinh nghiệm sau khi nướng 10kg bánh chả).
- Nắn nhẹ cho vỏ và nhân không rời ra, cắt bánh dài 2.5-3cm.

- Lót giấy nướng lên khay, nướng bánh ở nhiệt độ 200 độ trong 10 phút, khi bánh se lại (bột khô và trắng đục) thì bỏ bánh ra và phết trứng lên mặt, cho vào lò 10 phút nữa đến khi bánh xém vàng.

Cách làm bánh chả không quá khó phải không bạn. Chỉ một chút tỉ mỉ là bạn đã có ngay món bánh chả quen thuộc để chiêu đãi gia đình rồi. Chiếc bánh chả nhỏ xinh, giòn rụm với nhân ngọt thơm mùi lá chanh hấp dẫn vô cùng. Bánh chả để nguội và bảo quản trong lọ kín, để dành mỗi chiều nhâm nhi với tách trà sẽ rất tuyệt vời đấy, nhất là khi thời tiết lạnh như thế này. Bạn có thể tham khảo :

- Cách làm món bánh giò
- Cách làm món bánh tro
- Cách làm món bánh cốt dừa

.

buiphuongtb88

Tổng số bài gửi : 15

Về Đầu Trang Go down

Về Đầu Trang

- Similar topics

 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết