Ẩm Thực Cho Mọi Người
>> Đăng nhập : Bạn đã có tài khoản ở forum click để gõ ID và password.

>> Đăng ký : Bạn chưa có tài khoản ở forum, đăng ký 1 tài khoản để tham gia thảo luận.

>> Do not display again : Dẹp bỏ cái khung này.
===========================================
Khách viếng thăm vẫn có thể xem gần như toàn bộ nội dung được chia sẻ.


Join the forum, it's quick and easy

Ẩm Thực Cho Mọi Người
>> Đăng nhập : Bạn đã có tài khoản ở forum click để gõ ID và password.

>> Đăng ký : Bạn chưa có tài khoản ở forum, đăng ký 1 tài khoản để tham gia thảo luận.

>> Do not display again : Dẹp bỏ cái khung này.
===========================================
Khách viếng thăm vẫn có thể xem gần như toàn bộ nội dung được chia sẻ.
Ẩm Thực Cho Mọi Người
Bạn có muốn phản ứng với tin nhắn này? Vui lòng đăng ký diễn đàn trong một vài cú nhấp chuột hoặc đăng nhập để tiếp tục.
Latest topics
» Mua rượu vang biếu Tết chính hãng, giá chuẩn
Khô gà lá chanh EmptyWed 7 Dec - 16:07 by nguyetnguyen93

» Tăng cường giảm cân qua việc bổ sung Protein giảm cân mỗi ngày
Khô gà lá chanh EmptyWed 7 Dec - 15:03 by lothithuyhoa

» Dịch Vụ Thi Công Trần Thạch Cao Uy Tín Tại Hà Nội
Khô gà lá chanh EmptyWed 7 Dec - 0:52 by jinpei17

» Năng lượng thiết yếu được bổ sung từ Thanh Protein cho người tập Gym
Khô gà lá chanh EmptyTue 6 Dec - 16:29 by lothithuyhoa

» Thanh Protein cho người tập Gym-Năng lượng thiếu yếu cho sức khỏe
Khô gà lá chanh EmptyTue 6 Dec - 16:20 by lothithuyhoa

» Bánh bổ sung Protein giảm cân- liệu có tốt?
Khô gà lá chanh EmptySat 3 Dec - 16:05 by lothithuyhoa

» Cung cấp đầy đủ Protein cho việc giảm cân?
Khô gà lá chanh EmptySat 3 Dec - 16:04 by lothithuyhoa

» Để giảm cân từ việc ăn Thanh Protein, cần bao nhiêu là đủ?
Khô gà lá chanh EmptyThu 1 Dec - 23:46 by lothithuyhoa

» Ăn bao nhiêu là đủ từ Thanh Protein giảm cân mỗi ngày?
Khô gà lá chanh EmptyThu 1 Dec - 23:40 by lothithuyhoa

» Lợi ích chính của bánh protein cho người tập gym về dinh dưỡng
Khô gà lá chanh EmptyWed 30 Nov - 10:53 by lothithuyhoa

» Cung cấp năng lượng cho người tập Gym từ Thanh Bar
Khô gà lá chanh EmptyTue 29 Nov - 16:04 by lothithuyhoa

» Cung cấp năng lượng cho người tập Gym từ Thanh Bar
Khô gà lá chanh EmptyTue 29 Nov - 15:38 by lothithuyhoa

» Chia Sẻ Kinh Nghiệm Kinh Doanh Thủy Hải Sản Online Hiệu Quả
Khô gà lá chanh EmptyTue 29 Nov - 15:26 by Thanh SG

» Thưởng thức Buffet tại nhà với hơn 99 món đặc sắc
Khô gà lá chanh EmptyMon 28 Nov - 19:19 by donbaclieu

» Có thực sự giảm cân từ Bánh bổ xung Protein?
Khô gà lá chanh EmptyMon 28 Nov - 15:41 by lothithuyhoa

» Bánh protein món ăn hỗ trợ cơ bắp săn chắc và sức mạnh.
Khô gà lá chanh EmptySun 27 Nov - 23:03 by lothithuyhoa

» Bánh protein là một món ăn nhẹ ngon hỗ trợ cơ bắp săn chắc và sức mạnh.
Khô gà lá chanh EmptySun 27 Nov - 22:30 by lothithuyhoa

» ĐẠI LÝ SỮA ĐÀ LẠT MILK
Khô gà lá chanh EmptySun 27 Nov - 19:44 by foody24h

» Tầm quan trọng của Thanh Bar trong cơ thể
Khô gà lá chanh EmptySat 26 Nov - 23:13 by lothithuyhoa

» Bổ sung năng lượng cho người từ Gym từ việc cung cấp Protein từ Thanh Bar
Khô gà lá chanh EmptyFri 25 Nov - 21:43 by lothithuyhoa

» Bổ sung năng lượng thiết yếu cho người từ Gym từ Thanh Bar
Khô gà lá chanh EmptyFri 25 Nov - 21:11 by lothithuyhoa

» Chọn Quà Tết Cho Nhân Viên Sao Cho Ý Nghĩa
Khô gà lá chanh EmptyFri 25 Nov - 14:07 by chaocacban123

» Một số lợi ích từ việc ăn Thanh Protein Bar trong cơ thể
Khô gà lá chanh EmptyThu 24 Nov - 22:29 by lothithuyhoa

» Thanh Protein Bar tác động như thế nào với cơ thể?
Khô gà lá chanh EmptyThu 24 Nov - 22:25 by lothithuyhoa

» Thanh Protein có tầm quan trọng như thế nào với cơ thể?
Khô gà lá chanh EmptyWed 23 Nov - 22:34 by lothithuyhoa

» Vai Trò của Thanh protein trong cơ thể
Khô gà lá chanh EmptyTue 22 Nov - 22:39 by lothithuyhoa

» Nạp năng lượng thiết yếu từ Thanh Protein cho người tập Gym
Khô gà lá chanh EmptyMon 21 Nov - 15:40 by lothithuyhoa

» Hủ tiếu Mikiri - Hủ tiếu gạo dai ngon
Khô gà lá chanh EmptyMon 21 Nov - 15:29 by trangnguyen98

» CÁCH LÀM SƯỜN NON CHAY GIÒN GIÒN, NGON NGON ????????
Khô gà lá chanh EmptyMon 21 Nov - 15:29 by trangnguyen98

»  Phồng tôm Mikiri - Món bánh đậm đà vị tôm
Khô gà lá chanh EmptyMon 21 Nov - 9:06 by SanPhamMikiri

Top posters
online123OK (1541)
Khô gà lá chanh 68013Khô gà lá chanh 68013Khô gà lá chanh Vote_rcap 
meoden1211 (396)
Khô gà lá chanh 68013Khô gà lá chanh 68013Khô gà lá chanh Vote_rcap 
SanPhamMikiri (219)
Khô gà lá chanh 68013Khô gà lá chanh 68013Khô gà lá chanh Vote_rcap 
Admin (202)
Khô gà lá chanh 68013Khô gà lá chanh 68013Khô gà lá chanh Vote_rcap 
truonganhthuat (145)
Khô gà lá chanh 68013Khô gà lá chanh 68013Khô gà lá chanh Vote_rcap 
Mimi_tham_ăn (101)
Khô gà lá chanh 68013Khô gà lá chanh 68013Khô gà lá chanh Vote_rcap 
donbaclieu (47)
Khô gà lá chanh 68013Khô gà lá chanh 68013Khô gà lá chanh Vote_rcap 
quangminhpro (46)
Khô gà lá chanh 68013Khô gà lá chanh 68013Khô gà lá chanh Vote_rcap 
jindo (43)
Khô gà lá chanh 68013Khô gà lá chanh 68013Khô gà lá chanh Vote_rcap 
teddy (42)
Khô gà lá chanh 68013Khô gà lá chanh 68013Khô gà lá chanh Vote_rcap 

Statistics
Diễn Đàn hiện có 609 thành viên
Chúng ta cùng chào mừng thành viên mới đăng ký: meomy

Tổng số bài viết đã gửi vào diễn đàn là 3819 in 1655 subjects

Khô gà lá chanh

Go down

default Khô gà lá chanh

Bài gửi by hieudau Mon 24 Jul - 11:27

Khô gà lá chanh

Khô gà lá chanh là một món chị em nên thử ăn và thử làm để chiêu đãi các thành viên trong nhà vì thử 1 lần là ghiền đấy!

Nguyên liệu
300gr phi lê thịt ức gà
50gr đường
½ thìa café muối
1 thìa café mì chính (bột ngọt)
1 thìa canh nước mắm
1 ít dầu ăn
1 thìa café bột cà-ri
1 thìa café bột điều
¼ thìa café bột ngũ vị hương
2 thìa café bột ớt khô
2 trái ớt hiểm
½ trái ớt sừng
1 thìa café tỏi băm
10 lá chanh
1 cây sả
2 củ hành tím



Cách làm
Bước 1
Luộc chín thịt gà với hành tím cho thơm. Vớt thịt ra tô nước lạnh cho nguội và thịt không bị khô.



Bước 2
Xé thịt ra để ráo và xé sợi. Bỏ đi phần mỡ gà, vì mỡ sẽ làm cho khô gà mau hỏng.



Bước 3
Cắt khúc lá chanh, sả cây, ớt sừng.



Bước 4
Làm nóng dầu ăn trên chảo
Phi thơm tỏi băm.
Để lửa vừa, cho tiếp các gia vị vào: bột điều, bột cà-ri, bột ngũ vị hương, bột ớt đường, muối, mì chính, nước mắm vào.



Bước 5
Khi có màu đẹp cho thịt gà đã xé, ½ lượng lá chanh cắt khúc vào.
Hạ lửa nhỏ, xới đều cho gà thấm gia vị. Dùng 2 chiếc đũa đảo đề sợi thịt gà được tơi ra.



Bước 6
Khi thịt gà khô bớt, cho ớt sừng, ½ lượng lá chanh, sả cây cắt xéo còn lại vào. Tiếp tục đảo cho gà khô tiếp.



Bước 7
Bạn có thể tiếp tục sao gà khô lá chanh trên chảo đến khi khô hoàn toàn.



Hoặc sấy bằng lò nướng. Cho gà ra khay, rải đều ra. Cho vào lò sấy ở 150 độ C trong 3-4 phút/lần. Lấy ra đảo đều rồi lại cho vào lò sấy. Thực hiện công đoạn sấy từ 2-3 lần cho thịt gà khô hoàn toàn.
Lấy thành phẩm ra để nguội rồi cho vào lọ đậy kín.



Khô gà so với khô bò, khô heo dễ thực hiện hơn nhiều. Thịt gà "kết duyên" cùng lá chanh thực sự rất hài hoà trong ẩm thực Việt từ xưa đến nay. Vì vậy, khô gà lá chanh quả là một món chị em nên thử ăn và cả thử làm để chiêu đãi các thành viên trong nhà. Thịt gà ngon ngọt nêm nếm gia vị đậm đà thơm nhẹ mùi lá chanh, sả cây thì không ai có thể từ chối được.



Chúc bạn thành công!

hieudau

Tổng số bài gửi : 27

Về Đầu Trang Go down

Về Đầu Trang

- Similar topics

 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết