BlogLatest topics
Top posters
| online123OK (1541) |
| |||
| SanPhamMikiri (954) |
| |||
| meoden1211 (396) |
| |||
| Admin (202) |
| |||
| truonganhthuat (145) |
| |||
| Mimi_tham_ăn (101) |
| |||
| Gmark (77) |
| |||
| lothithuyhoa (71) |
| |||
| donbaclieu (60) |
| |||
| MKT (57) |
|
Statistics
Diễn Đàn hiện có 786 thành viênChúng ta cùng chào mừng thành viên mới đăng ký: TrangAnhDoan
Tổng số bài viết đã gửi vào diễn đàn là 4986 in 2797 subjects
Cừu Hầm
Trang 1 trong tổng số 1 trang
Cừu Hầm
by Admin Sun 5 Apr - 13:37
| Nguyên liệu (làm 4 phần) |
| 12 cái đùi cừu đông lạnh, xương dài 8cm. 6 hạt bạch đậu khấu xanh. 4 tép tỏi. 2 lá nguyệt quế. 1 muỗng cà phê hạt thì là. 350g hành lột vỏ cắt mỏng. 1 muỗng cà phê bột nghệ. 10g muối. 30g bột tỏi, lọc. 20g bột gừng, lọc. 60ml kem, đặc thành cục. 150g sữa chua nguyên chất, đánh nhẹ. 75g bơ đã được lọc sạch. 1/2 muỗng bột đậu khấu. 0,75g bột gia vị. 4g bột hạt nhục đậu khấu. 4g bột quế. 4 tép tỏi. * Trang trí 1g nghệ. 10 quả hạnh, tỉa hoa. |
| Chuẩn bị | |||
| Đặt đùi cừu vào chảo, cho đậu khấu, tỏi, lá quế, thì là, hành, nghệ, muối và 720ml/3 tách nước mang đun sôi, hạ nhỏ lửa, đậy lại và hầm khoảng 7-8 phút. Mở nắp, cho tỏi và gừng vào, đậy lại và hầm trong 10 phút. Mở nắp, cho kem vào, đậy lại và hầm 15 phút. Mở nắp cho sữa chua vào, đậy lại và hầm trong 20 phút. Mở nắp cho bơ vào và xào cho đến khi hành hoàn toàn bị nghiền ra nhưng không bị đổi màu, rồi cho 720ml/3 tách nước vào, đem đun sôi, hạ nhỏ lửa và hầm cho đến khi thịt chín (khoảng 10 phút) và nước thịt hầm là nước xốt nhưng vừa đủ độ đặc. Rải bột gia vị lên, quậy đều và lấy xuống khỏi bếp, nêm gia vị cho vừa ăn. * Dọn : Lấy ra đĩa và dọn với bánh mì Romali.  | |||
--------------------
Admin- Admin
- Tổng số bài gửi : 202
Trang 1 trong tổng số 1 trang
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết|
|
|
» Vẻ đẹp rừng mơ Mộc Châu
» Muối tôm Mikiri đậm đà đặc sản Tây Ninh
» Bánh tráng không nhúng nước - Siêu tiện dụng, siêu chất lượng
» Mê đắm những món ngon từ bún gạo
» Cách Làm Mơ Ngâm Đường Giải Cơn Khát Ngày Hè
» Đường đến Xóm Lèo Đà Lạt và thời gian ngắm hoàng hôn đẹp nhất
» CHAO MIKIRI - CHAO NGON KÍCH THÍCH VỊ GIÁC
» Khám phá kiến trúc Tháp đôi Quy Nhơn mang dấu ấn văn hóa Chăm cổ đại
» Bánh tráng gạo mè đen nhúng không dính Mikiri
» Du lịch Tà Đùng – Khám phá vẻ đẹp đại ngàn ở Đắk Nông
» Mì trứng không phẩm màu - Sợi mì chất lượng, nấu nhiều món ngon
» “Đắm chìm” vào lâu đài rượu vang RD tại thành phố biển Phan Thiết
» TƯƠNG ME MIKIRI - XỐT CHẤM ĐỘC QUYỀN HẤP DẪN
» 3 ngày du hí cùng tour đi Vinpearl Nha Trang cho các cặp đôi
» Thay đổi bữa ăn hằng ngày với Nui Mikiri
» Linh UK Go Global - hệ thống tư vấn du học chuyên nghiệp tại Hà Nội
» Cách làm Ô Mai Mơ Xào Gừng Chua Ngọt
» Chao đậu, chao môn - Sản phẩm chất lượng, người tiêu dùng tin tưởng
» BÚN XÀO MIKIRI CHO MÓN XÀO CHAY CHẤT LƯỢNG
» Rosemary Cocktail - Đậm đà và tinh tế đến từ các “nghệ nhân” pha chế đến từ REX!!
» Nông trại cún Puppy Farm Đà Lạt - Ngôi nhà của những người bạn 4 chân siêu dễ thương
» Hồ Bánh xe - Đôi mắt ngọc đầy huyền bí, ảo diệu của Phú Quý
» Mùa mơ vào tháng mấy?
» Muối tôm Tây Ninh - Gia vị chấm mà ai cũng yêu thích
» Cảnh đẹp như mơ tại thành phố biển Phan Thiết
» QUE GARDEN - Điểm sống ảo đậm chất Nhật Bản
» Cuốn chả ram - Món ăn vị truyền thống ngon khó cưỡng
» BÁNH TRÁNG CUỐN RAM MIKIRI - LỰA CHỌN CHẤT LƯỢNG CHO MÓN RAM
» Trải nghiệm tận hưởng không gian xanh mát và không khí trong lành trên du thuyền MSC