Latest topics
Top posters
online123OK (1541) | ||||
SanPhamMikiri (985) | ||||
meoden1211 (396) | ||||
Admin (202) | ||||
truonganhthuat (145) | ||||
Mimi_tham_ăn (101) | ||||
Gmark (77) | ||||
MKT (77) | ||||
lothithuyhoa (71) | ||||
donbaclieu (60) |
Statistics
Diễn Đàn hiện có 792 thành viênChúng ta cùng chào mừng thành viên mới đăng ký: Tuấn Đinh
Tổng số bài viết đã gửi vào diễn đàn là 5060 in 2871 subjects
Bí quyết làm Bò cuốn cải xanh siêu ngon
Trang 1 trong tổng số 1 trang
Bí quyết làm Bò cuốn cải xanh siêu ngon
Bò cuốn cải xanh là món ăn vô cùng quen thuộc tại nhà hàng Phú Cường. Vị ngọt của thịt bò kết hợp với hương cay nồng của cải xanh kết hợp với các loại rau củ quả tạo nên món ăn cực kỳ hấp dẫn. Tuy nhiên, nếu muốn tạo được món đúng “chất” thì phải biết cách chế biến đúng kiểu.
Bí quyết làm món bò cuốn cải xanh ngon
Chuẩn bị nguyên liệu
+ 500g thịt bò thăn
+ Lá cải bẹ xanh, hành lá, gừng, ớt sừng, hạt tiêu xay, chanh tươi
+ Muối, hạt nêm, tỏi, mì chính, hành khô, dầu ăn, mắm nêm
+ Dứa, cà rốt, dưa chuột, chuối xanh, giá, rau thơm
+ Bánh tráng cuốn, bánh tráng ướt
Quy trình thực hiện
Sơ chế nguyên liệu
Gọt vỏ gừng rồi rửa sạch và thái thành những sợi chỉ.
Bóc vỏ hành khô và tỏi khô rồi đem đi băm nhỏ.
Rửa sạch thịt thăn bò với nước có pha thêm một chút muối loãng rồi để cho thật ráo nước.
Thái thịt thăn bò những miếng mỏng theo chiều ngang để khi ăn không bị dai.
Nhặt rồi rửa thật sạch lá cải bẹ xanh. Tốt nhất nên ngâm qua rau với nước muối pha loãng để loại bỏ những chất độc hại bên trong lá cải bẹ xanh.
Sau đó vớt lá cải bẹ xanh ra rổ rồi để ráo nước.
Tiếp theo, cắt bỏ phần cuống cải bẹ xanh và chỉ lấy phần lá rau.
Xếp lá cải bẹ xanh vào trong đĩa.
Bóc vỏ sả rồi rửa sạch, đập dập và thái thành khúc.
Rửa sạch hành lá rồi thái nhỏ.
Rửa sạch ớt tươi rồi bỏ hạt, bỏ cuống.
Gọt vỏ rồi rửa sạch dưa chuột, cà rốt, dứa, ớt sừng sau đó thái thành những sợi to dài bằng nhau.
Rửa sạch giá và rau thơm.
Cách làm món bò cuốn cải xanh
Bắc chảo lên trên bếp rồi cho dầu vào đun nóng già.
Phi thơm tỏi, hành băm, sả, gừng vào chảo.
Cho thịt thăn bò đã thái vào trong chảo rồi xào với lửa lớn khoảng 3 phút rồi tắt bếp.
Sau đó, rắc hạt tiêu xay và hành lá đã thái nhỏ vào trong chảo rồi đảo đều với thịt bò.
Đổ thịt bò xào ra đĩa rồi dàn thật đều.
Lưu ý: Khi chế biến món ăn này, không nên xào thịt bò quá chín mà chỉ xào tái để thịt có vị ngon ngọt mà không bị dai.
Cách làm nước chấm ăn cùng bò cuốn cải xanh
Chảo xào thịt xong thì cho thêm một chút dầu ăn vào, phi thơm với hành tỏi rồi cho dầu hào, ít nước, ớt, xì dầu, đường, mắm nêm, hạt tiêu.
Sau đó khuấy đều hỗn hợp lên rồi đun sôi đổ ra bát.
Cách cuốn bò với cải xanh đúng chuẩn
Trải bánh tráng cuốn và bánh tráng ướt ra đĩa, rồi cho thêm rau cải, dứa, cà rốt, dưa chuột, ớt sừng, gừng, chuối xanh mỗi thứ một chút lên trên.
Sau đó cuốn tròn lại rồi chấm với mắm nêm vừa pha.
Bò cuốn cải xanh khi chấm với mắm nêm sẽ tạo ra hương vị đậm đà rất đặc trưng. Nếu muốn thưởng thức món ăn hấp dẫn và lạ miệng này, hãy đặt online hoặc ghé trực tiếp hệ thống Nhà hàng Bánh tráng thịt heo Phú Cường.
Website: https://banhtrangthitheophucuong.vn
Nguồn: https://banhtrangthitheophucuong.blogspot.com/2022/10/cach-lam-mon-bo-cuon-cai-xanh-sieu-ngon.html
Bí quyết làm món bò cuốn cải xanh ngon
Chuẩn bị nguyên liệu
+ 500g thịt bò thăn
+ Lá cải bẹ xanh, hành lá, gừng, ớt sừng, hạt tiêu xay, chanh tươi
+ Muối, hạt nêm, tỏi, mì chính, hành khô, dầu ăn, mắm nêm
+ Dứa, cà rốt, dưa chuột, chuối xanh, giá, rau thơm
+ Bánh tráng cuốn, bánh tráng ướt
Quy trình thực hiện
Sơ chế nguyên liệu
Gọt vỏ gừng rồi rửa sạch và thái thành những sợi chỉ.
Bóc vỏ hành khô và tỏi khô rồi đem đi băm nhỏ.
Rửa sạch thịt thăn bò với nước có pha thêm một chút muối loãng rồi để cho thật ráo nước.
Thái thịt thăn bò những miếng mỏng theo chiều ngang để khi ăn không bị dai.
Nhặt rồi rửa thật sạch lá cải bẹ xanh. Tốt nhất nên ngâm qua rau với nước muối pha loãng để loại bỏ những chất độc hại bên trong lá cải bẹ xanh.
Sau đó vớt lá cải bẹ xanh ra rổ rồi để ráo nước.
Tiếp theo, cắt bỏ phần cuống cải bẹ xanh và chỉ lấy phần lá rau.
Xếp lá cải bẹ xanh vào trong đĩa.
Bóc vỏ sả rồi rửa sạch, đập dập và thái thành khúc.
Rửa sạch hành lá rồi thái nhỏ.
Rửa sạch ớt tươi rồi bỏ hạt, bỏ cuống.
Gọt vỏ rồi rửa sạch dưa chuột, cà rốt, dứa, ớt sừng sau đó thái thành những sợi to dài bằng nhau.
Rửa sạch giá và rau thơm.
Cách làm món bò cuốn cải xanh
Bắc chảo lên trên bếp rồi cho dầu vào đun nóng già.
Phi thơm tỏi, hành băm, sả, gừng vào chảo.
Cho thịt thăn bò đã thái vào trong chảo rồi xào với lửa lớn khoảng 3 phút rồi tắt bếp.
Sau đó, rắc hạt tiêu xay và hành lá đã thái nhỏ vào trong chảo rồi đảo đều với thịt bò.
Đổ thịt bò xào ra đĩa rồi dàn thật đều.
Lưu ý: Khi chế biến món ăn này, không nên xào thịt bò quá chín mà chỉ xào tái để thịt có vị ngon ngọt mà không bị dai.
Cách làm nước chấm ăn cùng bò cuốn cải xanh
Chảo xào thịt xong thì cho thêm một chút dầu ăn vào, phi thơm với hành tỏi rồi cho dầu hào, ít nước, ớt, xì dầu, đường, mắm nêm, hạt tiêu.
Sau đó khuấy đều hỗn hợp lên rồi đun sôi đổ ra bát.
Cách cuốn bò với cải xanh đúng chuẩn
Trải bánh tráng cuốn và bánh tráng ướt ra đĩa, rồi cho thêm rau cải, dứa, cà rốt, dưa chuột, ớt sừng, gừng, chuối xanh mỗi thứ một chút lên trên.
Sau đó cuốn tròn lại rồi chấm với mắm nêm vừa pha.
Bò cuốn cải xanh khi chấm với mắm nêm sẽ tạo ra hương vị đậm đà rất đặc trưng. Nếu muốn thưởng thức món ăn hấp dẫn và lạ miệng này, hãy đặt online hoặc ghé trực tiếp hệ thống Nhà hàng Bánh tráng thịt heo Phú Cường.
Website: https://banhtrangthitheophucuong.vn
Nguồn: https://banhtrangthitheophucuong.blogspot.com/2022/10/cach-lam-mon-bo-cuon-cai-xanh-sieu-ngon.html
banhtrangthitheophucuong- Tổng số bài gửi : 5
Similar topics
» Phở cuốn xoài xanh vừa ngon vừa lạ cả nhà mê
» Bí quyết làm bánh tráng cuốn chả ram ngon giòn lâu
» BÁNH TRÁNG CUỐN RAM MIKIRI - BÍ QUYẾT CHO CÁC CUỐN CHẢ GIÒ GIÒN TAN NGÀY TẾT
» 3 món ngon sốt me siêu ngon cùng cốt me Mikiri
» BÁNH TRÁNG CUỐN RAM MIKIRI - NGUYÊN LIỆU CUỐN GIÒN NGON
» Bí quyết làm bánh tráng cuốn chả ram ngon giòn lâu
» BÁNH TRÁNG CUỐN RAM MIKIRI - BÍ QUYẾT CHO CÁC CUỐN CHẢ GIÒ GIÒN TAN NGÀY TẾT
» 3 món ngon sốt me siêu ngon cùng cốt me Mikiri
» BÁNH TRÁNG CUỐN RAM MIKIRI - NGUYÊN LIỆU CUỐN GIÒN NGON
Trang 1 trong tổng số 1 trang
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết
|
|
Sat 18 May - 15:02 by SanPhamMikiri
» Nâng tầm thương hiệu với bao bì mỹ phẩm sang trọng, ấn tượng
Sat 18 May - 14:19 by MKT
» TƯƠNG ME MIKIRI - XỐT TƯƠNG ĂN LIỀN HẤP DẪN
Fri 17 May - 15:47 by SanPhamMikiri
» Giải pháp bao bì chả trọn gói, tiết kiệm chi phí
Fri 17 May - 14:34 by MKT
» Những lưu ý khi làm cổng nhôm đúc
Fri 17 May - 13:41 by Nhã Vị
» Ăn ngon mà vẫn tốt cho sức khỏe - Thử ngay Bún Gạo Xào
Fri 17 May - 10:27 by SanPhamMikiri
» Bánh tráng gạo nhúng không dính - Dễ dàng lấy từng lá bánh
Fri 17 May - 10:21 by SanPhamMikiri
» Du Thuyền MSC: Hành Trình Tới Những Thành Phố Biển Nổi Tiếng
Thu 16 May - 16:11 by Nhã Vị
» BÚN GẠO KHÔ MIKIRI - CHẤT LƯỢNG VIỆT UY TÍN
Thu 16 May - 15:06 by SanPhamMikiri
» BÚN GẠO KHÔ MIKIRI - CHẤT LƯỢNG VIỆT UY TÍN
Thu 16 May - 15:06 by SanPhamMikiri
» Chọn bao bì in lụa cho sản phẩm của bạn - Khẳng định đẳng cấp thương hiệu!
Thu 16 May - 13:22 by MKT
» Các bước tiến hành công chứng văn bản chấm dứt - hủy bỏ hợp đồng
Thu 16 May - 9:36 by Xoanvpccnh165
» TƯƠNG CÀ MIKIRI - TƯƠNG CÀ CHUA NGỌT HẤP DẪN
Wed 15 May - 14:47 by SanPhamMikiri
» Nên Đặt Tour Du Thuyền MSC Trực Tiếp Tại Hãng Hay Qua Đại Lý?
Wed 15 May - 14:07 by Nhã Vị
» Bảo vệ hạt giống hoàn hảo, Nâng tầm thương hiệu với Bao bì hạt giống cao cấp
Wed 15 May - 13:26 by MKT
» Hành hương nhà thờ Tắc Sậy Cha Diệp
Wed 15 May - 10:12 by tuanztc
» Sa tế - Gia vị sốt an toàn cho sức khỏe
Wed 15 May - 9:54 by SanPhamMikiri
» Bánh Phồng Tôm Mikiri - Chuẩn Hương Vị Việt
Tue 14 May - 14:23 by SanPhamMikiri
» Bảo vệ tôm viên tươi ngon và thu hút khách hàng với bao bì sáng tạo!
Tue 14 May - 14:19 by MKT
» Ẩm Thực Trên Du Thuyền MSC: Trải Nghiệm Ẩm Thực Đẳng Cấp
Tue 14 May - 11:02 by Nhã Vị
» In bao bì khô bò chuyên nghiệp, thu hút mọi ánh nhìn
Mon 13 May - 16:06 by MKT
» BÁNH TRÁNG MIKIRI - BÁNH TRÁNG CUỐN CHẤT LƯỢNG
Mon 13 May - 15:19 by SanPhamMikiri
» Lưu ý khi chọn kệ kho hàng cho kho hàng chứa hóa chất
Mon 13 May - 9:56 by Nhã Vị
» Mì trứng - Thực phẩm thân quen của mọi gia đình
Mon 13 May - 9:46 by SanPhamMikiri
» Mua ngay túi bóng gói nem chua - Bảo quản nem chua hiệu quả
Sat 11 May - 16:27 by MKT
» Bao bì dầu gội thân thiện với môi trường: Lựa chọn thông minh cho thương hiệu bền vững.
Fri 10 May - 15:41 by MKT
» BÁNH TRÁNG NƯỚNG MIKIRI - GIÒN NGON CHẤT LƯỢNG
Fri 10 May - 14:05 by SanPhamMikiri
» Bánh canh ống - Sợi bánh độc đáo dai ngon dinh dưỡng
Fri 10 May - 9:58 by SanPhamMikiri
» Ưu nhược điểm của giá kệ sơn tĩnh điện
Thu 9 May - 15:28 by Nhã Vị
» Bao bì bánh kẹo: Bí quyết bảo vệ sản phẩm và thu hút khách hàng
Thu 9 May - 15:00 by MKT