Muối tôm Tây Ninh - Gia vị chấm mà ai cũng yêu thích

Muối tôm là gia vị chấm quen thuộc và rất phổ biến. Hầu hết ở mỗi góc bếp của gia đình thì đều có hũ muối tôm. Đối với loại muối tôm chuẩn Tây Ninh thì nên chọn muối tôm Mikiri - đây là gia vị chấm mà ai cũng yêu thích.

1. Đôi nét về muối tôm Tây Ninh

Như đã biết, trong số các loại muối tôm trên thị trường hiện nay, nổi bật nhất là muối tôm Tây Ninh. Vốn là loại gia vị chỉ có thể có ở vùng biển nhưng lại được sản sinh từ xứ sở nắng gió, chính điều này càng khiến lọai muối này trở nên đặc biệt và thú vị hơn cả. Và muối tôm Mikiri có cở sở sản xuất chính tại nên đây nên vẫn giữ được hương vị nguyên bản tại Tây Ninh. Trước thực trạng có nhiều loại muối không đạt chuẩn trên thị trường, thì muối tôm Mikiri là một trong số các sản phẩm được mọi người lựa chọn và tin dùng.

2. Thành phần, công đoạn chế biến muối tôm Mikiri

2.1. Nguyên liệu làm nên muối tôm Mikiri

Muối tôm Mikirihttps://mikiri.com.vn/muoi-tom-mikiri-muoi-tom-tay-ninh-truyen-thong-chat-luong được làm từ các loại thành phần thông dụng như muối, tôm, ớt,.. được tuyển chọn kỹ càng.

+ Muối: Muối hạt đã được sơ chế qua, loại bỏ tạp chất.

+ Tôm: Tôm là loại tôm khô thượng hạng, thơm nồng vị tôm.

+ Ớt: Những trái ớt được trồng ở Tây Ninh để có vị cay thơm mà không quá nồng, phải chọn các trái đỏ tươi và mọng nước để trong quá trình chế biến không bị quá sậm màu.

Ngoài ra, còn có thêm sự kết hợp của các loại gia vị khác như tỏi, cà rốt, đường, bột ngọt,....để điều vị và giúp muối thơm ngon và có màu sắc bắt mắt hơn.

2.2. Quy trình sản xuất Muối tôm Mikiri được sản xuất thế nào?

Sau khi đã sàng lọc và chọn lựa nguyên liệu sơ chế, làm sạch, thì mới bắt đầu xay nhuyễn lần lượt các nguyên liệu như tôm, muối, ớt,....và hòa trộn với nhau theo tỉ lệ thích hợp để muối tôm Mikiri có hương vị hài hòa. Sau khi hỗn hợp muối đã có độ nhuyễn mịn, sẽ được mang đi sấy khô ở nhiệt độ thích hợp. Những công đoạn này sẽ được làm bằng các máy móc, thiết bị hiện đại, đảm bảo đạt chuẩn các tiêu chí an toàn vệ sinh thực phẩm. Bên cạnh đó, còn được đóng gói dưới dạng hũ với khối lượng 80g/1 hũ, có lớp seal bạc giúp muối giữ được hương vị thơm ngon cùng màu sắc đặc trưng. Khi cần sử dụng, bạn chỉ việc cho một ít ra chén là có thể thưởng thức ngay, vừa tiện lợi lại đảm bảo chất lượng.

+ Màu sắc, độ nhuyễn: Muối tôm Mikiri vốn dĩ có hai loại là muối tôm Tây Ninh và muối tôm miền Nam. Loại muối tôm Tây Ninh sẽ có màu cam gạch đặc trưng đồng thời muối sẽ có dạng hạt to, nhỏ mà không có độ nhuyễn mịn khá giống với các hũ muối truyền thống. Còn muối miền Nam do có sự điều chỉnh về thành phần nên màu sắc của muối sẽ thiên về màu đỏ hơn và có độ nhuyễn mịn đồng đều.

+ Hương vị: Với loại muối Tây Ninh, thì hương vị của nó thơm đậm vị tôm, mặn mà xen lẫn vị cay ngon của ớt tương tự như muối chính gốc. Còn muối miền Nam thì lại được sản xuất dành cho những ai không thích vị mặn nồng của muối truyền thống nên sẽ có chút ngòn ngọt cùng vị tôm dịu hơn và không quá cay. Khi thưởng thức, bạn hoàn toàn có thể cảm nhận được vị ngon tự nhiên của muối.

+ Bao bì, đóng gói: Như đã nói ở trên, muối tôm Mikiri được đóng gói dưới dạng hũ, có lớp seal bạc nên hương vị, màu sắc càng được bảo quản lâu hơn. Và cũng giúp muối không bị ẩm mốc. Thêm vào đó, sản phẩm có nhãn mác và nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Mọi thông tin liên quan đều được thể hiện rõ trên bao bì.

+ Kiểm nghiệm, giấy chứng nhận: Muối tôm Mikiri hoàn toàn đã được kiểm nghiệm trước khi được đưa ra thị trường, có đầy đủ các giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm như ISO, HACCAP,...nên người tiêu dùng hoàn toàn có thể an tâm sử dụng mà không cần lo lắng.

Trên đây, là tất cả các thông tin giúp bạn hiểu rõ hơn về dòng muối tôm Mikiri. Với hũ muối tôm Mikiri, bạn có thể dùng làm muối chấm cho các loại trái cây hay làm các món ăn vặt như bánh tráng trộn, bánh tráng cuốn sốt me bơ, bánh tráng chấm,...tùy thích. Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ SĐT/ Zalo: 0908716871 hoặc Inbox Fanpage: Mikiri - Gia đình là niềm vui.