Ẩm Thực Cho Mọi Người
>> Đăng nhập : Bạn đã có tài khoản ở forum click để gõ ID và password.

>> Đăng ký : Bạn chưa có tài khoản ở forum, đăng ký 1 tài khoản để tham gia thảo luận.

>> Do not display again : Dẹp bỏ cái khung này.
===========================================
Khách viếng thăm vẫn có thể xem gần như toàn bộ nội dung được chia sẻ.


Join the forum, it's quick and easy

Ẩm Thực Cho Mọi Người
>> Đăng nhập : Bạn đã có tài khoản ở forum click để gõ ID và password.

>> Đăng ký : Bạn chưa có tài khoản ở forum, đăng ký 1 tài khoản để tham gia thảo luận.

>> Do not display again : Dẹp bỏ cái khung này.
===========================================
Khách viếng thăm vẫn có thể xem gần như toàn bộ nội dung được chia sẻ.
Ẩm Thực Cho Mọi Người
Bạn có muốn phản ứng với tin nhắn này? Vui lòng đăng ký diễn đàn trong một vài cú nhấp chuột hoặc đăng nhập để tiếp tục.
Latest topics
» Hướng Dẫn Cách Cắm Hoa Khai Trương Tại Nhà
Cà phê specialty và những điều bạn cần biết EmptyToday at 21:01 by Hoatuoi131 - Shop Hoa Tươ

» Chọn Loại Hoa Khai Trương Nào Đẹp?
Cà phê specialty và những điều bạn cần biết EmptyToday at 20:48 by Hoatuoi131 - Shop Hoa Tươ

» MUỐI TIÊU MIKIRI - MUỐI CHẤM HẤP DẪN CHO MÓN ĂN
Cà phê specialty và những điều bạn cần biết EmptyToday at 15:02 by SanPhamMikiri

» Túi Đựng Rau Siêu Thị - Giá Rẻ, Chất Lượng Cao, An Toàn Cho Sức Khỏe
Cà phê specialty và những điều bạn cần biết EmptyToday at 14:54 by MKT

» Địa chỉ mua cà phê chồn chính hãng tại Hà Nội
Cà phê specialty và những điều bạn cần biết EmptyToday at 13:52 by Mê cà phê

» Lợi ích của việc sử dụng kệ trung tải đa tầng
Cà phê specialty và những điều bạn cần biết EmptyToday at 13:37 by Nhã Vị

» Chả Ram - Xu Hướng Ẩm Thực Hiện Đại
Cà phê specialty và những điều bạn cần biết EmptyToday at 9:37 by SanPhamMikiri

» Cà phê chồn arabica, đặc điểm hương vị, nguồn gốc, giá cả, địa chỉ mua uy tín.
Cà phê specialty và những điều bạn cần biết EmptyYesterday at 15:50 by Mê cà phê

» BÁNH CANH ỐNG MIKIRI - SỢI BÁNH CANH CHẤT LƯỢNG
Cà phê specialty và những điều bạn cần biết EmptyYesterday at 15:02 by SanPhamMikiri

» Bao Bì Thực Phẩm - Hơn Cả Vỏ Hộp, Là Chiến Lược Marketing Đắc Lợi
Cà phê specialty và những điều bạn cần biết EmptyYesterday at 14:19 by MKT

» Ăn vặt từ Nui: Bạn đã thử chưa?
Cà phê specialty và những điều bạn cần biết EmptyYesterday at 11:22 by SanPhamMikiri

» Lời khuyên tiết kiệm chi phí khi đầu tư kệ kho hàng
Cà phê specialty và những điều bạn cần biết EmptyYesterday at 10:33 by Nhã Vị

» Nâng Tầm Thương Hiệu Bánh Bao Với Bao Bì Ấn Tượng
Cà phê specialty và những điều bạn cần biết EmptySat 20 Jul - 15:07 by MKT

» Top 5 thương hiệu cà phê hòa tan nhất định bạn phải thử.
Cà phê specialty và những điều bạn cần biết EmptySat 20 Jul - 9:23 by Mê cà phê

» 4. Bảo Vệ Bò Viên Toàn Diện: Giải Pháp Bao Bì Hiện Đại
Cà phê specialty và những điều bạn cần biết EmptyFri 19 Jul - 16:19 by MKT

» Tìm Người Yêu Tại Hà Nội: Những Bí Quyết Vàng Để Thành Công
Cà phê specialty và những điều bạn cần biết EmptyFri 19 Jul - 14:59 by okeee

» Công thức làm cua lột rang me siêu đơn giản
Cà phê specialty và những điều bạn cần biết EmptyFri 19 Jul - 14:55 by KINGFISHVietnam

» Hướng Dẫn Bảo Vệ Hàng Hóa Khỏi Sốc Và Rung Lắc Khi Vận Chuyển Bằng Xe Máy
Cà phê specialty và những điều bạn cần biết EmptyFri 19 Jul - 10:56 by ngoctuan29

» Hẹn hò ở Sài Gòn: Khám phá những địa điểm độc đáo và trải nghiệm lãng mạn
Cà phê specialty và những điều bạn cần biết EmptyFri 19 Jul - 10:38 by nlh220401

» Hẹn hò ở Sài Gòn: Khám phá những địa điểm độc đáo và trải nghiệm lãng mạn
Cà phê specialty và những điều bạn cần biết EmptyFri 19 Jul - 10:30 by nlh220401

» Khám Phá Đa Dạng Món Ăn Cùng Bánh Tráng Không Nhúng Nước Mikiri
Cà phê specialty và những điều bạn cần biết EmptyFri 19 Jul - 10:26 by SanPhamMikiri

» Ứng dụng của công nghệ trong quản lý kệ kho hàng
Cà phê specialty và những điều bạn cần biết EmptyThu 18 Jul - 15:30 by Nhã Vị

» BÁNH PHỒNG TÔM MIKIRI - BÁNH PHỒNG CAO CẤP CHO MỌI NHÀ
Cà phê specialty và những điều bạn cần biết EmptyThu 18 Jul - 15:22 by SanPhamMikiri

» Cách Phát Hiện Và Sửa Chữa Các Vấn Đề Thường Gặp Với Kệ Hạng Nặng
Cà phê specialty và những điều bạn cần biết EmptyThu 18 Jul - 13:46 by Nhã Vị

» Mách bạn công thức pha cà phê sữa đá đơn giản, thơm ngon ngay tại nhà
Cà phê specialty và những điều bạn cần biết EmptyThu 18 Jul - 13:44 by Mê cà phê

» Mách bạn công thức pha cà phê sữa đá đơn giản, thơm ngon ngay tại nhà
Cà phê specialty và những điều bạn cần biết EmptyThu 18 Jul - 13:44 by Mê cà phê

» Sa tế - Gia vị sốt tăng thêm độ hấp dẫn
Cà phê specialty và những điều bạn cần biết EmptyThu 18 Jul - 10:33 by SanPhamMikiri

» Bao Bì Bánh Pía - Nâng Tầm Thương Hiệu, Giữ Vẹn Niềm Tin Khách Hàng
Cà phê specialty và những điều bạn cần biết EmptyThu 18 Jul - 9:24 by MKT

» Bao Bì Phân Bón - Hơn Cả Vỏ Hộp, Là Chìa Khóa Cho Mùa Màng Bội Thu
Cà phê specialty và những điều bạn cần biết EmptyWed 17 Jul - 15:17 by MKT

» Các yếu tố ảnh hưởng đến chi phí lắp đặt giá kệ
Cà phê specialty và những điều bạn cần biết EmptyWed 17 Jul - 14:09 by Nhã Vị

Top posters
online123OK (1541)
Cà phê specialty và những điều bạn cần biết 68013Cà phê specialty và những điều bạn cần biết 68013Cà phê specialty và những điều bạn cần biết Vote_rcap 
SanPhamMikiri (1048)
Cà phê specialty và những điều bạn cần biết 68013Cà phê specialty và những điều bạn cần biết 68013Cà phê specialty và những điều bạn cần biết Vote_rcap 
meoden1211 (396)
Cà phê specialty và những điều bạn cần biết 68013Cà phê specialty và những điều bạn cần biết 68013Cà phê specialty và những điều bạn cần biết Vote_rcap 
Admin (202)
Cà phê specialty và những điều bạn cần biết 68013Cà phê specialty và những điều bạn cần biết 68013Cà phê specialty và những điều bạn cần biết Vote_rcap 
truonganhthuat (145)
Cà phê specialty và những điều bạn cần biết 68013Cà phê specialty và những điều bạn cần biết 68013Cà phê specialty và những điều bạn cần biết Vote_rcap 
MKT (129)
Cà phê specialty và những điều bạn cần biết 68013Cà phê specialty và những điều bạn cần biết 68013Cà phê specialty và những điều bạn cần biết Vote_rcap 
Mimi_tham_ăn (101)
Cà phê specialty và những điều bạn cần biết 68013Cà phê specialty và những điều bạn cần biết 68013Cà phê specialty và những điều bạn cần biết Vote_rcap 
Gmark (77)
Cà phê specialty và những điều bạn cần biết 68013Cà phê specialty và những điều bạn cần biết 68013Cà phê specialty và những điều bạn cần biết Vote_rcap 
lothithuyhoa (71)
Cà phê specialty và những điều bạn cần biết 68013Cà phê specialty và những điều bạn cần biết 68013Cà phê specialty và những điều bạn cần biết Vote_rcap 
donbaclieu (60)
Cà phê specialty và những điều bạn cần biết 68013Cà phê specialty và những điều bạn cần biết 68013Cà phê specialty và những điều bạn cần biết Vote_rcap 

Statistics
Diễn Đàn hiện có 824 thành viên
Chúng ta cùng chào mừng thành viên mới đăng ký: trongtriet79

Tổng số bài viết đã gửi vào diễn đàn là 5247 in 3057 subjects

Cà phê specialty và những điều bạn cần biết

Go down

Cà phê specialty và những điều bạn cần biết Empty Cà phê specialty và những điều bạn cần biết

Bài gửi by Mê cà phê Thu 4 Jul - 15:31

Cà phê specialty không chỉ là một thức uống, đó là cả một nghệ thuật, một hành trình khám phá những hương vị tinh tế và độc đáo nhất mà hạt cà phê có thể mang lại. Vậy điều gì đã làm nên sự khác biệt của cà phê specialty và tại sao nó lại đang trở thành xu hướng được ưa chuộng trên toàn thế giới? Hãy cùng Hạt A Cafe tìm hiểu trong bài viết này nhé. \
Cà phê specialty và những điều bạn cần biết Ca-phe10

Cà phê Specialty là gì?
Cà phê specialty hay còn gọi là cà phê đặc sản, không chỉ đơn thuần là loại cà phê ngon. Nó là kết quả của cả một quá trình tỉ mỉ và công phu, từ việc lựa chọn giống cà phê, chăm sóc cây trồng, thu hoạch, chế biến cho đến rang xay. Mỗi giai đoạn đều được kiểm soát chặt chẽ để đảm bảo chất lượng hạt cà phê đạt đến độ hoàn hảo.
Theo Hiệp hội Cà phê Đặc sản (SCA), cà phê specialty phải đạt điểm từ 80 trở lên trên thang điểm 100. Điểm số này được đánh giá dựa trên nhiều yếu tố như hương thơm, mùi vị, hậu vị, độ chua, độ ngọt, độ đắng, và sự cân bằng tổng thể.

Điều gì làm nên sự khác biệt của cà phê specialty?

Cà phê specialty khác biệt hoàn toàn so với cà phê thông thường nhờ quy trình sản xuất nghiêm ngặt và tiêu chuẩn chất lượng cao.
  • Nguồn gốc xuất xứ minh bạch: Không chỉ đơn thuần là "cà phê Việt Nam" hay "cà phê Brazil", cà phê specialty có thông tin chi tiết về nông trại, vùng trồng, độ cao, giống cà phê,... Điều này đảm bảo hạt cà phê được nuôi dưỡng trong điều kiện tối ưu nhất về khí hậu và thổ nhưỡng, từ đó phát triển hương vị độc đáo và đặc trưng.
    Giống cà phê: Cà phê specialty thường sử dụng các giống Arabica quý hiếm như Typica, Bourbon, Geisha,... nổi tiếng với hương thơm phức tạp và hương vị tinh tế. Những giống này thường khó trồng và cho năng suất thấp hơn, nhưng bù lại mang đến chất lượng vượt trội.
    Phương pháp chế biến tỉ mỉ: Sau khi thu hoạch, quả cà phê trải qua quá trình chế biến để tách hạt ra khỏi vỏ và thịt quả. Cà phê specialty thường sử dụng phương pháp chế biến ướt hoặc mật ong, đòi hỏi nhiều công sức và kỹ thuật hơn so với phương pháp chế biến khô. Nhờ đó, hạt cà phê giữ được hương vị tự nhiên, độ chua cân bằng và hương thơm phong phú.
    Rang xay vừa phải: Không giống như cà phê thương mại thường được rang đậm, số lượng lớn để che đi khuyết điểm, cà phê specialty được rang ở mức độ nhẹ hoặc trung bình. Điều này giúp giữ lại tối đa hương vị tự nhiên của hạt cà phê, từ đó bạn có thể thưởng thức được trọn vẹn các nốt hương hoa quả, socola, caramel, hoặc gia vị.

Cà phê specialty và những điều bạn cần biết Ca-phe11

Trải nghiệm cà phê specialty với Hạt A Cafe

Tại Hạt A Cafe, chúng tôi tự hào mang đến cho bạn những trải nghiệm cà phê specialty đích thực với ba dòng sản phẩm đặc trưng:

  • Cà phê Khe Sanh: Thành phần 100% hạt Arabica, được trồng ở vùng đất cao nguyên đầy nắng và gió, cà phê Khe Sanh mang đến hương vị thanh thoát, tinh tế và chút chua nhẹ đặc trưng.
    Cà phê Sành: Đây là sản phẩm có sự kết hợp giữa hai loại hạt Robusta và Arabica. Giúp cho cà phê có sự cân đối hoàn hảo về hương vị, mang đến cho bạn trải nghiệm thưởng thức cà phê độc đáo khó quên.
    Cà phê Đắk Lắk: Với thành phần 100% hạt Robusta nguyên chất có hương vị đậm đà, mạnh mẽ và hậu vị kéo dài. Cà phê Đắk Lắk là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích sự truyền thống.


Mỗi dòng cà phê đều được chúng tôi tuyển chọn kỹ lưỡng từ những hạt cà phê chất lượng nhất, rang xay thủ công mẻ nhỏ theo công thức riêng biệt  với những nghệ nhân đã có kinh nghiệm làm cà phê hàng chục năm để giữ trọn vẹn hương vị và tinh túy của từng loại và từng vùng miền.

Kết luận

Cà phê specialty không chỉ là một thức uống, đó là một hành trình khám phá hương vị, một niềm đam mê và một phong cách sống. Hãy cùng Hạt A Cafe trải nghiệm những điều tuyệt vời nhất mà cà phê specialty mang lại nhé.

Mê cà phê

Tổng số bài gửi : 9

Mê cà phê likes this post

Về Đầu Trang Go down

Về Đầu Trang

- Similar topics

 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết