Latest topics
Top posters
online123OK (1541) |
| |||
SanPhamMikiri (1033) |
| |||
meoden1211 (396) |
| |||
Admin (202) |
| |||
truonganhthuat (145) |
| |||
MKT (116) |
| |||
Mimi_tham_ăn (101) |
| |||
Gmark (77) |
| |||
lothithuyhoa (71) |
| |||
donbaclieu (60) |
|
Statistics
Diễn Đàn hiện có 817 thành viênChúng ta cùng chào mừng thành viên mới đăng ký: Yang Shang Chi
Tổng số bài viết đã gửi vào diễn đàn là 5191 in 3001 subjects
Cà phê specialty và những điều bạn cần biết
Trang 1 trong tổng số 1 trang
Cà phê specialty và những điều bạn cần biết
Cà phê specialty không chỉ là một thức uống, đó là cả một nghệ thuật, một hành trình khám phá những hương vị tinh tế và độc đáo nhất mà hạt cà phê có thể mang lại. Vậy điều gì đã làm nên sự khác biệt của cà phê specialty và tại sao nó lại đang trở thành xu hướng được ưa chuộng trên toàn thế giới? Hãy cùng Hạt A Cafe tìm hiểu trong bài viết này nhé. \
![Cà phê specialty và những điều bạn cần biết Ca-phe10](https://i.servimg.com/u/f36/20/57/13/08/ca-phe10.png)
Cà phê Specialty là gì?
Cà phê specialty hay còn gọi là cà phê đặc sản, không chỉ đơn thuần là loại cà phê ngon. Nó là kết quả của cả một quá trình tỉ mỉ và công phu, từ việc lựa chọn giống cà phê, chăm sóc cây trồng, thu hoạch, chế biến cho đến rang xay. Mỗi giai đoạn đều được kiểm soát chặt chẽ để đảm bảo chất lượng hạt cà phê đạt đến độ hoàn hảo.
Theo Hiệp hội Cà phê Đặc sản (SCA), cà phê specialty phải đạt điểm từ 80 trở lên trên thang điểm 100. Điểm số này được đánh giá dựa trên nhiều yếu tố như hương thơm, mùi vị, hậu vị, độ chua, độ ngọt, độ đắng, và sự cân bằng tổng thể.
Điều gì làm nên sự khác biệt của cà phê specialty?
Cà phê specialty khác biệt hoàn toàn so với cà phê thông thường nhờ quy trình sản xuất nghiêm ngặt và tiêu chuẩn chất lượng cao.
![Cà phê specialty và những điều bạn cần biết Ca-phe11](https://i.servimg.com/u/f36/20/57/13/08/ca-phe11.png)
Trải nghiệm cà phê specialty với Hạt A Cafe
Tại Hạt A Cafe, chúng tôi tự hào mang đến cho bạn những trải nghiệm cà phê specialty đích thực với ba dòng sản phẩm đặc trưng:
Mỗi dòng cà phê đều được chúng tôi tuyển chọn kỹ lưỡng từ những hạt cà phê chất lượng nhất, rang xay thủ công mẻ nhỏ theo công thức riêng biệt với những nghệ nhân đã có kinh nghiệm làm cà phê hàng chục năm để giữ trọn vẹn hương vị và tinh túy của từng loại và từng vùng miền.
Kết luận
Cà phê specialty không chỉ là một thức uống, đó là một hành trình khám phá hương vị, một niềm đam mê và một phong cách sống. Hãy cùng Hạt A Cafe trải nghiệm những điều tuyệt vời nhất mà cà phê specialty mang lại nhé.
![Cà phê specialty và những điều bạn cần biết Ca-phe10](https://i.servimg.com/u/f36/20/57/13/08/ca-phe10.png)
Cà phê Specialty là gì?
Cà phê specialty hay còn gọi là cà phê đặc sản, không chỉ đơn thuần là loại cà phê ngon. Nó là kết quả của cả một quá trình tỉ mỉ và công phu, từ việc lựa chọn giống cà phê, chăm sóc cây trồng, thu hoạch, chế biến cho đến rang xay. Mỗi giai đoạn đều được kiểm soát chặt chẽ để đảm bảo chất lượng hạt cà phê đạt đến độ hoàn hảo.
Theo Hiệp hội Cà phê Đặc sản (SCA), cà phê specialty phải đạt điểm từ 80 trở lên trên thang điểm 100. Điểm số này được đánh giá dựa trên nhiều yếu tố như hương thơm, mùi vị, hậu vị, độ chua, độ ngọt, độ đắng, và sự cân bằng tổng thể.
Điều gì làm nên sự khác biệt của cà phê specialty?
Cà phê specialty khác biệt hoàn toàn so với cà phê thông thường nhờ quy trình sản xuất nghiêm ngặt và tiêu chuẩn chất lượng cao.
- Nguồn gốc xuất xứ minh bạch: Không chỉ đơn thuần là "cà phê Việt Nam" hay "cà phê Brazil", cà phê specialty có thông tin chi tiết về nông trại, vùng trồng, độ cao, giống cà phê,... Điều này đảm bảo hạt cà phê được nuôi dưỡng trong điều kiện tối ưu nhất về khí hậu và thổ nhưỡng, từ đó phát triển hương vị độc đáo và đặc trưng.
Giống cà phê: Cà phê specialty thường sử dụng các giống Arabica quý hiếm như Typica, Bourbon, Geisha,... nổi tiếng với hương thơm phức tạp và hương vị tinh tế. Những giống này thường khó trồng và cho năng suất thấp hơn, nhưng bù lại mang đến chất lượng vượt trội.
Phương pháp chế biến tỉ mỉ: Sau khi thu hoạch, quả cà phê trải qua quá trình chế biến để tách hạt ra khỏi vỏ và thịt quả. Cà phê specialty thường sử dụng phương pháp chế biến ướt hoặc mật ong, đòi hỏi nhiều công sức và kỹ thuật hơn so với phương pháp chế biến khô. Nhờ đó, hạt cà phê giữ được hương vị tự nhiên, độ chua cân bằng và hương thơm phong phú.
Rang xay vừa phải: Không giống như cà phê thương mại thường được rang đậm, số lượng lớn để che đi khuyết điểm, cà phê specialty được rang ở mức độ nhẹ hoặc trung bình. Điều này giúp giữ lại tối đa hương vị tự nhiên của hạt cà phê, từ đó bạn có thể thưởng thức được trọn vẹn các nốt hương hoa quả, socola, caramel, hoặc gia vị.
![Cà phê specialty và những điều bạn cần biết Ca-phe11](https://i.servimg.com/u/f36/20/57/13/08/ca-phe11.png)
Trải nghiệm cà phê specialty với Hạt A Cafe
Tại Hạt A Cafe, chúng tôi tự hào mang đến cho bạn những trải nghiệm cà phê specialty đích thực với ba dòng sản phẩm đặc trưng:
- Cà phê Khe Sanh: Thành phần 100% hạt Arabica, được trồng ở vùng đất cao nguyên đầy nắng và gió, cà phê Khe Sanh mang đến hương vị thanh thoát, tinh tế và chút chua nhẹ đặc trưng.
Cà phê Sành: Đây là sản phẩm có sự kết hợp giữa hai loại hạt Robusta và Arabica. Giúp cho cà phê có sự cân đối hoàn hảo về hương vị, mang đến cho bạn trải nghiệm thưởng thức cà phê độc đáo khó quên.
Cà phê Đắk Lắk: Với thành phần 100% hạt Robusta nguyên chất có hương vị đậm đà, mạnh mẽ và hậu vị kéo dài. Cà phê Đắk Lắk là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích sự truyền thống.
Mỗi dòng cà phê đều được chúng tôi tuyển chọn kỹ lưỡng từ những hạt cà phê chất lượng nhất, rang xay thủ công mẻ nhỏ theo công thức riêng biệt với những nghệ nhân đã có kinh nghiệm làm cà phê hàng chục năm để giữ trọn vẹn hương vị và tinh túy của từng loại và từng vùng miền.
Kết luận
Cà phê specialty không chỉ là một thức uống, đó là một hành trình khám phá hương vị, một niềm đam mê và một phong cách sống. Hãy cùng Hạt A Cafe trải nghiệm những điều tuyệt vời nhất mà cà phê specialty mang lại nhé.
Mê cà phê- Tổng số bài gửi : 2
Mê cà phê likes this post
![-](https://2img.net/i/empty.gif)
» NHỮNG ĐIỀU CẦN NẰM LÒNG KHI MỚI MỞ QUÁN TRÀ SỮA TAKE AWAY
» Bún tươi Mikiri có điều gì đặc biệt?
» 4 ĐIỀU CẦN BIẾT VỀ LỘT DA BẰNG HÓA CHẤT
» những điều thú vị về ẩm thực
» NHỮNG ĐIỀU CẦN NẰM LÒNG KHI MỚI MỞ QUÁN TRÀ SỮA TAKE AWAY
» Bún tươi Mikiri có điều gì đặc biệt?
» 4 ĐIỀU CẦN BIẾT VỀ LỘT DA BẰNG HÓA CHẤT
» những điều thú vị về ẩm thực
» NHỮNG ĐIỀU CẦN NẰM LÒNG KHI MỚI MỞ QUÁN TRÀ SỮA TAKE AWAY
Trang 1 trong tổng số 1 trang
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết
|
|
» Túi Đậu Phộng - Món Quà Tặng Tuyệt Vời Cho Mọi Dịp Hợp
» MUỐI TÔM MIKIRI - MUỐI TÔM TÂY NINH HẤP DẪN
» Tại sao cà phê có vị chua? Có phải cà phê của bạn pha đã bị hỏng?
» Tổng hợp các phương thức ăn chơi, kết bạn mới tại thủ đô Hà Nội cho giới trẻ tiết kiệm chi phí
» Cuốn chả ram - Biểu tượng của sự tinh tế và gắn kết gia đình
» Cà phê specialty và những điều bạn cần biết
» Túi Đựng Thuốc Tây - Tiện Lợi, An Toàn, Cho Cuộc Sống Khỏe Mạnh
» CHAO ĂN LIỀN MIKIRI - CHAO CAO CẤP, TIỆN DỤNG
» Bánh tráng nướng ăn liền mua ở đâu?
» Bao bì khăn lạnh - Nâng tầm giá trị sản phẩm!
» CỐT ME MIKIRI - CỐT ME CHẤT LƯỢNG CHO GIA ĐÌNH
» Bao bì kim chi: Bí quyết giữ trọn vị ngon và an toàn cho sức khỏe
» Bún gạo khô - Thêm nhiều sự lựa chọn cho gia đình
» Bí Quyết Chọn Bao Bì Phù Hợp, Giúp Sản Phẩm Mỹ Phẩm "Bán Chạy Như Bánh Tráng"
» Muối tiêu chanh Mikiri - Sự kết hợp hài hòa tạo nên gia vị chấm đặc biệt
» Bao bì bánh tráng - "chiếc áo" che chở và thu hút khách hàng
» Nui Gạo - Bữa ăn nhẹ nhàng và dinh dưỡng
» Cách Nấu Gà Hầm Thuốc Bắc Hạt Sen Đơn Giản Tại Nhà Cho Gia Đình
» Túi Đựng Bánh Trung Thu - Nơi Gửi Gắm Tình Cảm và Trao Duyên Niềm Vui
» HỦ TIẾU MIKRI - HỦ TIẾU DAI CHẤT LƯỢNG
» Bao Bì Mì Gói - Hơn Cả Vỏ Hộp Giấy Thông Thường
» Chao ngon Mikiri - 2 vị lựa chọn: Bộ đôi tạo nên cơn sốt
» Bí quyết "vàng" từ củ quả giúp bé "phổng phao" từng ngày
» Bao Bì Bột Giặt: Hơn Cả Vỏ Hộp - Bí Quyết Thu Hút Khách Hàng
» Mì trứng - Phong phú món ngon trong ẩm thực
» Gói gọn hương vị trọn vẹn - Bảo vệ an toàn cho từng hạt bột
» MUỐI TÔM MIKIRI - MUỐI TÔM TÂY NINH CHUẨN VỊ
» Bao bì nhang - Bảo vệ sản phẩm, nâng tầm giá trị
» BÁNH TRÁNG NƯỚNG TÂY NINH MIKIRI - MÓN BÁNH CAO CẤP