PHƯƠNG PHÁP TÁCH HÀU ĐÚNG CÁCH

Bạn đã bao giờ tự hỏi làm cho thế nào để lột một con hàu? Bạn loay hoay không biết tách hàu như thế nào? khiến theo hướng dẫn sau đây, bạn sẽ tách hàu 1 bí quyết thuận tiện.

Hàu là một cái hải sản lạ lùng được chế biến theo đa dạng cách khác nhau và được mọi người trên thế giới say mê. Là 1 loại thực phẩm đa năng, hàu với thể được ăn như 1 món khai vị hoặc bữa ăn chính, và kết hợp tốt sở hữu rộng rãi mẫu gia vị, món ăn kèm và đồ uống.



Tuy nhỏ nhưng hàu với các ích lợi to lớn đối mang sức khỏe và đựng một lượng ấn tượng các vitamin và khoáng vật quan yếu. Cho dù chúng được chế biến sống, nướng hay nướng, biết bí quyết lột xác hàu đúng cách thức là điều cần thiết để chế biến và tiêu thụ hàu đúng bí quyết. Bài viết này sẽ giải thích cặn kẽ cách thức mổ hàu đúng bí quyết, bao gồm các phương tiện, công nghệ và mẹo cần phải có để thành công.

các phòng ban KHÁC NHAU CỦA CON HÀU
1 phần cần phải có của việc học cách thức tách hàu đúng cách bao gồm việc hiểu những bộ phận cơ bản của nó. Biết phương pháp bảo quản và thưởng thức đúng phương pháp từng miếng hàu sẽ giúp tránh vung phí và đảm bảo dùng được phần lớn nhuyễn thể.



Hàu là một loài nhuyễn thể hai mảnh vỏ, sở hữu tức là lớp vỏ bên ngoài của chúng mang hai nửa biệt lập được nối sở hữu nhau bằng 1 bản lề và một cơ nhỏ được gọi là cơ nối. Phần nửa trên của vỏ to hơn phần dưới và có cấu trúc rộng hơn, dạng vảy. những cơ quan và cơ chính của hàu nằm trong phần dưới của vỏ. khi bạn biết phương pháp tách hàu bằng dao, bạn sẽ sở hữu thể áp dụng 1 số bí quyết khác nhau để tách hai nửa vỏ một cách thức an toàn và hiệu quả.

Rượu hàu là chất lỏng tự nhiên mang trong vỏ hàu. Nó giúp giữ cho hàu sống, và cũng giữ được độ tươi sau lúc hàu được xé nhỏ nhưng chưa ăn. loại rượu này mang thể ăn được và tạo thêm hương vị ngọt ngào cho hàu lúc chúng được ăn cùng nhau.

Sau lúc tách bỏ lớp vỏ phía trên, phần làm thịt của hàu sẽ lộ ra để tiện lợi lấy ra và ăn. các bộ phận bên trong của hàu rất khó phân biệt bằng mắt thường, nhưng chúng bao gồm có, bao tử, tim, lớp áo và các cơ quan nội tạng khác. Đừng lo lắng về việc tách bất kỳ phần nào của giết thịt hàu vì nó đều có thể ăn được. đa số những gì bạn cần biết là bí quyết xé nhỏ hàu và kết hợp có nước sốt, món ăn hoặc đồ uống yêu thích của bạn!

các loại HÀU KHÁC NHAU LÀ GÌ?
Ngay cả lúc bạn biết cách xé nhỏ hàu, bạn với thể ko nhìn thấy sự khác biệt đáng kể về hương vị, hình dạng, kích thước và kết cấu giữa những cái hàu khác nhau.



1 số dòng hàu phổ biến nhất, bao gồm cả các loại bạn có thể tìm thấy thường ở chợ hải sản địa phương, bao gồm:

Hàu Đại Tây Dương: Còn được gọi là “hàu phương Đông”, loại này thường mang vỏ to hơn và được biết tới mang hương vị đặc biệt của chúng.

Hàu thăng bình Dương: Được mua thấy trên toàn cầu, loài hàu này cũng mang kích thước to hơn và thường được miêu tả là có hương vị khá ngọt và kết cấu như kem.

Hàu Kumamoto: 1 trong những giống hàu nhỏ hơn, chúng được cho là sở hữu căn do từ Châu Á nhưng hiện đã được cung cấp trên toàn toàn cầu. Vỏ màu xanh lá cây đáng chú ý của chúng khá nhỏ và sở hữu hương vị trái cây tương đối ngọt (đôi khi được gọi là “Chardonnay của hàu”).

bí quyết TÁCH HÀU ĐÚNG bí quyết
Dưới đây là hướng dẫn từng bước sẽ giúp bạn học cách thức mổ hàu và tự tín trau dồi kỹ năng này.

Chọn 1 phương tiện thích hợp, tốt nhất là dao cắt hàu.



bảo kê tay của bạn bằng bí quyết đeo bao tay hàu, bít tất tay lò nướng hoặc khăn trong tay cầm hàu.

Đưa dao vào giữa phần trên và phần dưới của vỏ ở nơi mang 1 khe hở nhỏ, bất chợt (được tậu thấy sắp bản lề của hàu ở đầu hẹp hơn của vỏ).



Đảm bảo mặt khum của hàu hướng xuống dưới vì nó sẽ hứng chất lỏng của hàu (đây là số đông hơn trong 2 nửa vỏ). Chất lỏng này, được gọi là rượu, giúp giữ cho hàu tươi trước lúc ăn.

Đẩy công cụ cắt vào giữa những vỏ đủ xa để mang được đòn bẩy nhu yếu.



vặn dao hàu hoặc phương tiện khác phổ biến lần theo hướng lên trên. với thể mất một đôi lần vặn và bạn sẽ cảm thấy 1 tiếng “bật” đáng chú ý lúc bản lề kết nối vỏ trên và dưới bị gãy.

tiếp tục trượt dao giữa những lớp vỏ cho đến khi tách sạch cả 2 nửa vỏ (sau lúc cơ giết bổ sung đã được cắt).

Đưa một công cụ cắt sạch bên dưới làm thịt hàu để cắt phần cơ phụ thứ 2 và giải phóng phần ăn được ra khỏi vỏ.

ko NÊN khiến GÌ lúc CẮT CON HÀU
Học bí quyết xào hàu đúng phương pháp cũng cần biết các điều ko nên khiến cho khi mở những món ngon hấp dẫn này. Dưới đây là danh sách bao gồm một số sai trái nhiều nhất mà mọi người thường mắc phải nếu họ không biết cách thức tách hàu đúng cách:

Đừng quyết tâm mài vỏ để phục vụ một khe hở to hơn.

Đừng cố đập vỏ để mở hàu.

ko cắt phần giết thịt hàu ngoài việc tách những cơ bổ sung để giúp mở vỏ và khiến lỏng giết mổ hàu.

Đừng đổ rượu hàu ra ngoài.

không cầm hàu bằng tay không khi đang cắt vì vỏ quá sắc hoặc công cụ cắt với thể gây thương tích.

phương tiện ĐỂ TÁCH 1 CON HÀU
nếu như bạn đang học bí quyết tách hàu đúng cách, điều quan yếu là phải chọn đúng phương tiện cho công việc. Học cách xé hàu bằng dao sẽ giúp đầy đủ trải nghiệm tiện dụng và an toàn hơn. một con dao hàu có 1 số tính năng quan yếu khiến cho nó phát triển thành một vật dụng cao cấp. một công cụ tốt tiền , lưỡi dao cắt hàu với độ dài vừa phải để tách vỏ hàu một cách thức hiệu quả và an toàn. Lưỡi dao trên dao cắt hàu đủ mỏng để thuận lợi trượt giữa các nửa vỏ. chung cục, một con dao hàu phù hợp sẽ sở hữu 1 lưỡi dao hơi cùn và một tay cầm rộng hơn (hoặc phần bảo kê ở đầu tay cầm) để ngăn lưỡi dao trượt qua vỏ.



ví như bạn biết cách bào con hàu bằng 1 con dao cắt hàu nhưng bạn không với một chiếc nào thuận lợi, một đôi dụng cụ thay thế có thể đủ bao gồm tuốc nơ vít đầu dẹt hoặc 1 con dao để bàn thường nhật. không cấp thiết 1 lưỡi dao sắc để tách hàu đúng cách thức.

mua HÀU TƯƠI Ở ĐÂU?
bây giờ bạn đã biết cách tách hàu, hãy thưởng thức sự phổ biến tươi sống được cung ứng bởi Crab Seafood! Hàu sữa tươi ngon về mỗi ngày, giao hàng nhanh trong một giờ, cam kết chất lượng thấp nhất, 1 đổi một cho quý khách.

Đặt sắm hải sản tươi sống liên hệ Hotline: 1900 088 879