Tận dụng ngay Khay Nhôm 1 Lần để Làm nhiều món ngon!

Khay nhôm sử dụng 1 lần chỉ có thể dùng để nướng bánh tart? Oh no, chiếc khay bé nhỏ này còn có thể tận dụng để làm các món ngon khác và cũng đỡ lỉnh kỉnh khâu dọn rửa đó nghen. Hôm nay #dungculambanhanphu chia sẻ 2 món ngon mắt, ngon miệng từ việc sử dụng khay nhôm sử dụng 1 lần nhé!

Bánh bèo bằng chén đựng bánh tart trứng!
- 150gr bột gạo
- 25gr bột năng
- Một xíu muối
- 200ml nước lạnh
- 250ml nước sôi
- 1 muỗng cf dầu ăn
- Khay nhôm sử dụng 1 lần



Cách làm:
- Trộn bột gạo với bột năng. Cho 200ml nước lạnh vào tô, thêm xíu muối, dùng phới lồng khuấy đều cho tan hết bột.
- Để bột nghỉ ít nhất 45'
- Trong thời gian bột nghỉ, mình chuyển qua làm nhân tôm thịt xay nhuyễn và mỡ hành.
- Xào tôm thịt với dầu vừa dùng để phi hành cho thơm, nêm gia vị vừa ăn. Cho ít nước xâm xấp mặt thịt, đun lửa liu riu. Cho bột năng hoà nước vào để tạo độ sánh cho nhân. Thêm dầu màu điều hoặc dầu gấc để tạo màu bắt mắt cho nhân.
- Bột nghỉ đủ thời gian, cho 250ml nước sôi vào để bột không có mùi, và tạo xoáy khi đổ bánh dễ dàng hơn.
- Xếp khay nhôm vào xửng, đun trên lửa lớn trong 5' để khay thật nóng thì bánh mới có xoáy.
- Đổ bột vào, đậy nắp và chờ từ 7-10' tuỳ khay to hay nhỏ, đổ bánh dày hay mỏng.
- Nước mắm pha theo tỷ lệ 3 nước : 2 đường : 1 mắm và thêm nước cốt chanh. Băm nhuyễn ớt cho vào nước mắm.
- Bánh chín lấy ra cho tí nhân, tí mỡ hành. Rưới nước mắm lên và ăn thôi.

-----------------------
Hàu trứng cút mỡ hành siêu đơn giản!

Nguyên liệu:
- Hàu sữa
- Trứng cút
- Hành lá cắt nhuyễn
- Dầu ăn
- Một chút muối
- Đậu phộng, hành phi
- Khay nhôm sử dụng 1 lần



Cách làm:
- Mỡ hành: Đun dầu nóng, dầu sôi bỏ chút muối hoặc nước mắm, bỏ hành thái nhỏ vào.
- Đặt hàu vào khay nhôm, mỗi khay đặt vào 2 con hàu, 1 trứng cút.
- Sau đó bỏ khay vào nồi chiên không dầu, set nhiệt độ 160 độ 4 hoặc 6 phút tuỳ sở thích ăn trứng lòng đào.
- Lấy ra bỏ mỡ hành làm sẵn vào, rắc đậu phộng rang, hành phi, rưới chút nước mắm đường tỏi ớt sệt sệt, ăn nóng là ngon quên sầu.

--------------------------------------------------------
Khay nhôm sử dụng 1 lần (lốc 50 cái) tiện sử dụng, giá chỉ 25k. Mọi người có thể ghé mua tại #dungculambanhanphu nhé: https://amthuc.forumvi.com/t1370-topic