BlogLatest topics
Top posters
| online123OK (1541) |
| |||
| SanPhamMikiri (1078) |
| |||
| meoden1211 (396) |
| |||
| Admin (202) |
| |||
| truonganhthuat (145) |
| |||
| MKT (131) |
| |||
| Nhã Vị (102) |
| |||
| Mimi_tham_ăn (101) |
| |||
| Xoanvpccnh165 (91) |
| |||
| Gmark (77) |
|
Statistics
Diễn Đàn hiện có 851 thành viênChúng ta cùng chào mừng thành viên mới đăng ký: Kim Nhung
Tổng số bài viết đã gửi vào diễn đàn là 5520 in 3330 subjects
Bánh không dùng lò nướng : Dalgona Coffee Mousse Quyến Rũ Đậm Đà
Ẩm Thực Cho Mọi Người :: THẾ GIỚI ẪM THỰC :: TẬP VÀ LÀM BẾP (Câu Hỏi và Trả Lời) :: Chia xẻ Kinh Nghiệm
Trang 1 trong tổng số 1 trang
Bánh không dùng lò nướng : Dalgona Coffee Mousse Quyến Rũ Đậm Đà
by Mimi_tham_ăn Tue 27 Sep - 10:22
Đây là món bánh cực dễ làm, phù hợp với cả chị em chưa từng làm bánh. Bánh có hương thơm cuốn hút của cà phê, mượt tan trên đầu lưỡi. Mmmm….nghe thật hấp dẫn phải không? Mời mọi người làm cùng #dungculambanhanphu nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị:
* Phần đế bánh:
- 60g bánh quy
- 35g bơ lạt
* Phần mousse:
- 300g whipping cream
- 40g đường
- 6g cà phê hoà tan 2 in 1
- 8g gelatin
- 70g nước nóng
* Phần thạch tráng mặt bánh:
- 4g cà phê hoà tan 2 in 1
- 5g gelatin
- 83g nước
- 20g đường
* Phần Dalgona
- 2 muỗng nước nóng
- 2 muỗng cà phê hoà tan 2 in 1
- 2 muỗng đường
Dụng cụ:
-Khuôn tròn đế rời 14cm
-Máy đánh trứng
-Phới trộn
***
Cách làm
* Phần đế bánh: đập vụn bánh quy, trộn đều cùng bơ lạt tan chảy, đổ vào khuôn, nén đều.
* Phần mousse: gelatin ngâm 5-10 phút cho nở, trộn đều gelatin, cà phê, đường và nước nóng. Đánh bông whipping cream, trộn đều hỗn hợp cà phê và whipping cream rồi đổ vào khuôn, giữ lạnh 2 tiếng cho đông lại.
* Phần thạch tráng gương: gelatin ngâm 5-10 phút cho nở rồi trộn đều cùng cà phê, nước nóng, đường rồi để nguội. Đổ hỗn hợp này vào khuôn mousse đã đông rồi giữ lạnh 2 tiếng cho đông hoàn toàn.
* Phần Dalgona: trộn đều hỗn hợp cà phê, đường và nước nóng rồi đánh bông lên. Dùng túi bắt kem trang trí mặt trên của bánh, rắc chút bột cacao để trang trí.
***
Nguồn hình + công thức: Lê Cẩm
-------------------------------
Mọi người có thể tìm mua khuôn tròn đế rời chống dính tại #dungculambanhanphu nhé ^^. Cám ơn mọi người đã đọc bài.
Mimi_tham_ăn- Tổng số bài gửi : 101
Similar topics» Bánh không dùng lò nướng : Dalgona Coffee Mousse Quyến Rũ Đậm Đà
» Bánh Castella Phô Mai Không Dùng Lò Nướng, Không Nồi Cơm Điện
» Cách Làm Bánh CheeseCake Nướng Chảo Và Không Dùng Khuôn
» Bánh tráng nướng Mikiri được nướng sẵn đóng gói tiện dụng
» Bữa Sáng Nhanh Gọn Với Bánh Mì Không Cần Lò Nướng!
» Bánh Castella Phô Mai Không Dùng Lò Nướng, Không Nồi Cơm Điện
» Cách Làm Bánh CheeseCake Nướng Chảo Và Không Dùng Khuôn
» Bánh tráng nướng Mikiri được nướng sẵn đóng gói tiện dụng
» Bữa Sáng Nhanh Gọn Với Bánh Mì Không Cần Lò Nướng!
Ẩm Thực Cho Mọi Người :: THẾ GIỚI ẪM THỰC :: TẬP VÀ LÀM BẾP (Câu Hỏi và Trả Lời) :: Chia xẻ Kinh Nghiệm
Trang 1 trong tổng số 1 trang
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết|
|
|
» Nhà đang trả góp có phải là di sản thừa kế?
» Những điểm mới nổi bật của Luật Đất đai năm 2024
» Cá Tầm Đà Lạt cắt khoanh 350g/gói - Đảm bảo tiêu chí xuất khẩu, chuẩn 3S
» Tìm hiểu bể bơi và các hoạt động ngoài trời của du thuyền MSC Lirica
» Chỉ từ 119 triệu – rinh ngay toàn bộ Dây Chuyền Làm Bánh Mì Xoay 6 Khay
» Những loại thuế, phí cần đóng khi mua bán nhà đất
» Tôm Sú Cồ thiên nhiên - Tôm sú cồ size lớn tươi sống
» Hàng xóm không cho trát tường thì giải quyết làm sao?
» Khuyến mại và khuyến mãi khác nhau như thế nào?
» Cách chọn cà phê viên nén chất lượng cao cho gia đình và văn phòng.
» món bún cá nha trang
» TOH FISH - Ưu Đãi Đặc Biệt 20/10
» Chà Bông Cá Lóc Bông Vị Thu 100g/gói - Hương vị mùa thu đậm đà truyền thống - Món ngon từ cá sạch TOH fish
» Thi hành Luật Đất đai 2024: Sẽ miễn, giảm tiền chuyển mục đích sử dụng đất khi tăng giá đất
» Tất tần tật kiến thức về cà phê hạt mà bạn nên biết.
» Cá lóc bông phi lê bướm - Cá sạch, dễ chế biến nhiều món ăn ngon hấp dẫn cho gia đình!
» Mẹo thiết kế nội thất căn hộ 80m2 3 phòng ngủ tối ưu 2024
» Tìm Bạn Nữ – Liệu Có Phải Điều Quá Khó Khăn Trong Thời Đại Công Nghệ?
» Phí, lệ phí sang tên Sổ đỏ 2024: Mức nộp, hạn nộp và cách nộp
» Thủ tục lấy ý kiến và phê duyệt kế hoạch cải tạo, xây dựng lại nhà chung cư
» Chính chủ bán căn hộ cao cấp westgate An Gia, trung tâm hành chánh Huyện Bì
» công ty sản xuất túi siêu thị, túi vải không dệt, túi vải canvas, túi đựng rượu
» YES NUTRI 7 IN 1 LÀM TĂNG TIẾT DỊCH KHỚP- NUÔI DƯỠNG SỤN
» Nuôi con nhỏ có được miễn thuế thu nhập cá nhân không?
» Tìm Bạn Nữ – Liệu Có Phải Điều Quá Khó Khăn Trong Thời Đại Công Nghệ?
» Nguyên bộ xương, đầu cá hồi Nauy - Nguyên liệu chuẩn chỉnh dùng để nấu lẩu, nấu canh kimchi siêu ngon, siêu bổ dưỡng
» 5 rủi ro khi nhờ người khác đứng tên Sổ đỏ
» Tìm Bạn Nữ – Liệu Có Phải Điều Quá Khó Khăn Trong Thời Đại Công Nghệ?
» 5 Mẹo để chọn cà phê rang xay nguyên chất, chất lượng cao.