bánh bao ngọt

by **haichef** Thu 23 Apr - 11:43

Cho Diem 5 sao 4 sao 3 sao 2 sao 1 sao 15 votes

[url=https://amthuc.forumvi.com/javascript:if(confirm('http://vnthuquan.net/amthuc/in.asp?id=1109 \n\nThis file was not retrieved by Teleport Pro, because the server reports that this file cannot be found. \n\nDo you want to open it from the server?'))window.location='http://vnthuquan.net/amthuc/in.asp?id=1109']

[/url]

Món ?n mi?n Nam

Bánh Bao Ng?t

Nguyên Li?u:
V? Bánh
- 200g b?t mì (all purpose)
- 1 mu?ng súp ???ng cát vàng
- 1 mu?ng súp m? ho?c d?u ?n
- 70gr n??c l?nh
- 2 mu?ng cà phê b?t n?i
- 1 mu?ng súp r??i n??c ?m
- 1 mu?ng cà phê ???ng
Nhân
- 3 h?t v?t l?a lòng ?? ho?c lòng ?? h?t ga`
- 250g ???ng cát
- 1/2 trái d?a khô ho?c 2 mg~ súp coconut milk
- 2 mu?ng súp b?t mì
- 1 ?ng va ni
- 3 gi?t màu g?ch tôm
- 3 mu?ng súp d?m tr?ng ?? h?p bánh
Cách Làm:
A - V?:
1. Cho 1 mu?ng súp r??i n??c ?m và 1 mu?ng cà phê ???ng vào chén, qu?y tan ???ng. K? cho 2 mu?ng cà phê b?t n?i vào qu?y ??u. ??y chén l?i, ?? chén này c?nh b?p l?a ?ang n?u hay ph?i n?ng ?? 15 phút cho b?t n?i lên ?? 2/3 chén là ???c.
2. Rây b?t mì n?i xu?ng bàn, t?o 1 l? ? gi?a nh? tr?n h? cho 1 mu?ng súp ???ng cát vàng + 1 mu?ng súp m? và chén b?t n?i vào. Tr?n ??u, r??i n??c l?nh vào t? t? ??n khi b?t v?a cán là ???c. Nh?i b?t cho th?t m?n ?? 15 phút. Cho b?t vào thau, dùng kh?n the ??y b?t l?i, ?? b?t c?nh b?p l?a ho?c ngoài n?ng ? ?? 2 gi? cho b?t d?y.
3. ?em b?t nh?i l?i ?? 10 phút cho b?t m?n chia ra thành 18 viên (m?i viên ?? 40g)
4. Cán b?t ra thành hình tròn, ???ng kính 10cm.
5. Cho 1 mu?ng r??i cà phê nhân bánh lên gi?a mi?ng b?t v?a cán, g?p b?t l?i làm 2, dùng cây có r?ng c?a tròn l?n bìa b?t cho có hình bán nguy?t (hay mu?n n?n tròn c?ng ???c)
6. ?? bánh lên mi?ng gi?y tr?ng hình ch? nh?t dài 7cm ngang 5cm. S?p bánh vào x?ng ?em h?p ?? 15 phút bánh chín (trong khi h?p ??ng m? n?p x?ng cho bánh n? t?t).
B - Nhân:
1. D?a v?t l?y 2 mu?ng súp n??c c?t
2. Cho 3 h?t v?t vào thau, k? cho ???ng, n??c c?t d?a, màu g?ch tôm, xong rây 2 mu?ng súp b?t mì vào, tr?n ??u.
3. Cho h?n h?p vào soong, b?t lên b?p dùng cây d?m qu?y cho ??u tay, nhân g?n ??c, qu?y th?t m?nh cho nhân ???c nhuy?n, m?n, nh?c xu?ng cho va-ni vào tr?n ??u ?? nhân th?t ngu?i hãy cho vào v? bánh.

by phuongphuong97 Tue 5 Dec - 11:44

Cảm ơn bạn đã chia sẻ nhé. mình đã làm và thành công

bánh bao ngọt

bánh bao ngọt

Re: bánh bao ngọt