Latest topics
Top posters
online123OK (1541) |
| |||
SanPhamMikiri (803) |
| |||
meoden1211 (396) |
| |||
Admin (202) |
| |||
truonganhthuat (145) |
| |||
Mimi_tham_ăn (101) |
| |||
Gmark (68) |
| |||
donbaclieu (59) |
| |||
lothithuyhoa (57) |
| |||
quangminhpro (46) |
|
Statistics
Diễn Đàn hiện có 749 thành viênChúng ta cùng chào mừng thành viên mới đăng ký: Anhtuyet2608004
Tổng số bài viết đã gửi vào diễn đàn là 4703 in 2515 subjects
Nướng bánh quy bằng lò nướng hay lò vi sóng tốt hơn?
Trang 1 trong tổng số 1 trang
Nướng bánh quy bằng lò nướng hay lò vi sóng tốt hơn?
Bánh quy là một loại bánh rất phổ biến và được nhiều người tự làm vào dịp Tết. Trong bài viết này, cùng tìm hiểu cách làm bánh quy tại nhà và trả lời câu hỏi nướng bánh quy bằng lò nướng bánh hay lò vi sóng tốt hơn nhé!
1. Nguyên liệu làm bánh quy bơ
- 300g bột mì: nên chọn mua bột làm bánh mì số 13. Nếu dùng loại khác thì nên tăng hoặc giảm lượng bột so với công thức một chút. Do mỗi loại bột thì sẽ có mức độ hút nước khác nhau
- 300g bơ nhạt: nên chọn loại bơ tốt, mùi vị thơm ngon. Có thể chọn các loại bơ như Anchor, President,… Tuyệt đối không dùng bơ thực vật.
- 180ml sữa tươi
- 100g bột ngô
- 2 quả trứng gà: nên sử dụng trứng gà công nghiệp để dễ định lượng. Vì trứng gà ta thường nhỏ hơn nên nếu dùng phải căn chỉnh tỉ lệ thì bánh mới ngon.
- Muối
- Đường: để bánh được ngon thì nên sử dụng đường bột mịn. Đường xay mịn giúp hòa trộn nhanh hơn so với đường kính thông thường
- Bột nở
- Vani: hiện nay có nhiều loại vani trên thị trường, nên chọn mua ở những nơi uy tín. Nhiều nơi có bạn loại vani đựng trong ống nhựa trong suốt, không nên dùng loại này vì dễ làm bánh đắng.
2. Cách làm bánh quy ngày Tết

3. Nướng bánh quy bằng lò nướng hay lò vi sóng?
Trên đây, Thiên Ân đã hướng dẫn bạn cách làm bánh quy bằng lò nướng, bạn có thể sử dụng lò nướng bánh ngọt công nghiệp hoặc tận dụng các loại lò nướng trong gia đình để nướng bánh quy.
Bên cạnh đó, có một phương pháp nướng bánh quy được nhiều người thực hiện là nướng bánh bằng lò vi sóng. Vậy bánh quy nướng bằng lò nướng hay lò vi sóng sẽ khác nhau thế nào?
Cách làm bánh quy bằng lò vi sóng cũng tương tự như bằng lò nướng, chỉ khác ở công đoạn cuối cùng là nướng bánh. Cho bánh vừa được tạo hình vào lò vi sóng, bật lên mức 500w (High) quay trong vòng 3 phút, sau đó lấy bánh ra ngoài và chờ cho bánh nguội, khi đó bánh sẽ cứng và giòn tan.
Cũng có người chọn nướng bánh quy bằng lò vi sóng nhưng nướng ở mức nhiệt độ thấp nhất. Nướng 2 lần, mỗi lần nướng là 9 phút.
các loại bánh tết ngon
Tuy nhiên, chắc chắn rằng bánh quy nướng trong lò vi sóng sẽ không có độ giòn như nướng bằng lò nướng chuyên dụng. Màu sắc của bánh sau khi nướng cũng không vàng đều và đẹp mắt.
Ưu điểm duy nhất là tận dụng được thiết bị lò vi sóng mà hầu như gia đình nào cũng có sẵn, còn lò nướng nếu chưa có thì phải tốn tiền để mua. Tuy nhiên, nếu bạn có đam mê làm các loại bánh Tết và có thể tận dụng kinh doanh bánh kẹo tự làm ngày Tết thời vụ thì đầu tư một chiếc lò nướng bánh ngọt chắc chắn sẽ rất hữu ích mà không tốn quá nhiều chi phí.
Nếu cần tư vấn thiết bị làm bánh để bán, hãy liên hệ với Maythucphamthienan.com để được giải đáp nhanh chóng nhất nhé![/b]
1. Nguyên liệu làm bánh quy bơ
- 300g bột mì: nên chọn mua bột làm bánh mì số 13. Nếu dùng loại khác thì nên tăng hoặc giảm lượng bột so với công thức một chút. Do mỗi loại bột thì sẽ có mức độ hút nước khác nhau
- 300g bơ nhạt: nên chọn loại bơ tốt, mùi vị thơm ngon. Có thể chọn các loại bơ như Anchor, President,… Tuyệt đối không dùng bơ thực vật.
- 180ml sữa tươi
- 100g bột ngô
- 2 quả trứng gà: nên sử dụng trứng gà công nghiệp để dễ định lượng. Vì trứng gà ta thường nhỏ hơn nên nếu dùng phải căn chỉnh tỉ lệ thì bánh mới ngon.
- Muối
- Đường: để bánh được ngon thì nên sử dụng đường bột mịn. Đường xay mịn giúp hòa trộn nhanh hơn so với đường kính thông thường
- Bột nở
- Vani: hiện nay có nhiều loại vani trên thị trường, nên chọn mua ở những nơi uy tín. Nhiều nơi có bạn loại vani đựng trong ống nhựa trong suốt, không nên dùng loại này vì dễ làm bánh đắng.
2. Cách làm bánh quy ngày Tết

3. Nướng bánh quy bằng lò nướng hay lò vi sóng?
Trên đây, Thiên Ân đã hướng dẫn bạn cách làm bánh quy bằng lò nướng, bạn có thể sử dụng lò nướng bánh ngọt công nghiệp hoặc tận dụng các loại lò nướng trong gia đình để nướng bánh quy.
Bên cạnh đó, có một phương pháp nướng bánh quy được nhiều người thực hiện là nướng bánh bằng lò vi sóng. Vậy bánh quy nướng bằng lò nướng hay lò vi sóng sẽ khác nhau thế nào?
Cách làm bánh quy bằng lò vi sóng cũng tương tự như bằng lò nướng, chỉ khác ở công đoạn cuối cùng là nướng bánh. Cho bánh vừa được tạo hình vào lò vi sóng, bật lên mức 500w (High) quay trong vòng 3 phút, sau đó lấy bánh ra ngoài và chờ cho bánh nguội, khi đó bánh sẽ cứng và giòn tan.
Cũng có người chọn nướng bánh quy bằng lò vi sóng nhưng nướng ở mức nhiệt độ thấp nhất. Nướng 2 lần, mỗi lần nướng là 9 phút.
các loại bánh tết ngon
Tuy nhiên, chắc chắn rằng bánh quy nướng trong lò vi sóng sẽ không có độ giòn như nướng bằng lò nướng chuyên dụng. Màu sắc của bánh sau khi nướng cũng không vàng đều và đẹp mắt.
Ưu điểm duy nhất là tận dụng được thiết bị lò vi sóng mà hầu như gia đình nào cũng có sẵn, còn lò nướng nếu chưa có thì phải tốn tiền để mua. Tuy nhiên, nếu bạn có đam mê làm các loại bánh Tết và có thể tận dụng kinh doanh bánh kẹo tự làm ngày Tết thời vụ thì đầu tư một chiếc lò nướng bánh ngọt chắc chắn sẽ rất hữu ích mà không tốn quá nhiều chi phí.
Nếu cần tư vấn thiết bị làm bánh để bán, hãy liên hệ với Maythucphamthienan.com để được giải đáp nhanh chóng nhất nhé![/b]
Máy Thực Phẩm Thiên Ân- Tổng số bài gửi : 3

» BÁNH CHUỐI NƯỚNG BẰNG NCKD
» BÁNH TRÁNG NƯỚNG MIKIRI - DÒNG BÁNH NƯỚNG VỊ RUỐC
» BÁNH TRÁNG NƯỚNG RUỐC MIKIRI - MÓN BÁNH NƯỚNG HẤP DẪN
» Bánh tráng nướng Mikiri được nướng sẵn đóng gói tiện dụng
» BÁNH TRÁNG NƯỚNG RUỐC MIKIRI - BÁNH TRÁNG NƯỚNG GIÒN NGON HẤP DẪN
» BÁNH TRÁNG NƯỚNG MIKIRI - DÒNG BÁNH NƯỚNG VỊ RUỐC
» BÁNH TRÁNG NƯỚNG RUỐC MIKIRI - MÓN BÁNH NƯỚNG HẤP DẪN
» Bánh tráng nướng Mikiri được nướng sẵn đóng gói tiện dụng
» BÁNH TRÁNG NƯỚNG RUỐC MIKIRI - BÁNH TRÁNG NƯỚNG GIÒN NGON HẤP DẪN
Trang 1 trong tổng số 1 trang
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết
|
|
» Tương me Mikiri - Gia vị chấm có sẵn tiện dụng
» Cách phân biệt tủ nhựa cao cấp và tủ nhựa thông thường
» Tìm hiểu về Nhựa Chin Huei
» Cơm cháy chà bông – Món ngon hấp dẫn của ẩm thực Việt
» BÁNH TRÁNG GẠO NHÚNG KHÔNG DÍNH - SẢN PHẨM MỚI TỪ MIKIRI
» Bạn biết gì về Nhựa Chin Huei không?
» Tủ bếp nhựa giá rẻ BMT
» BÁNH CANH ỐNG MIKIRI - HÌNH DẠNG ĐỘC ĐÁO
» Bún gạo xào chay - Món ăn thân quen của gia đình Việt
» Sa tế cay - Nguyên liệu cay nồng hoàn chỉnh cho món ăn
» Cách làm cafe cold brew
» TƯƠNG CÀ CHIM CÁNH CỤT - VỊ CHUA NGON HẤP DẪN
» Các loại Ô mai ngon nhất phải thử 1 lần trong đời
» Bánh tráng gạo mỏng - Nguyên liệu cuốn cho bữa ăn trọn vẹn
» MUỐI TÔM MIKIRI - VỊ NGON MẶN MÀ TỪ MIỀN NÚI BÀ
» NUI MIKIRI - NUI DAI NGON DINH DƯỠNG CHO THỰC ĐƠN CỦA BẠN
» Bánh phồng tôm Mikiri - Đậm vị tôm với 15% tôm thật
» CỐT ME MIKIRI - SẢN PHẨM TIỆN DỤNG HÀNG ĐẦU
» Whiten and Revitalize: Discover the Magic of Toothpaste for Knee Beauty
» Sa tế tôm Mikiri - Gia vị chất lượng hàng đầu
» TIÊU MIKIRI - VỊ CAY NỒNG ĐẶC TRƯNG
» BÁNH CANH ỐNG MIKIRI - BÁNH CANH ỐNG CHẤT LƯỢNG
» Review về các vùng sản xuất rượu vang Pháp
» Bún gạo Mikiri - Khám món bún ngon ở 3 miền
» CỐT ME MIKIRI CHO MÓN ĂN HẤP DẪN
» HỦ TIẾU DAI MIKIRI - ĐẬM CHẤT TRUYỀN THỐNG
» Chao đậu Mikiri - Chao ngon, vị béo, thơm đậm đà
» MUỐI TIÊU MIKIRI - VỊ NGON MẶN MÀ CHO MÓN ĂN
» Điểm danh các món bún ngon nức tiếng ở 3 miền