Mùa thu gõ cửa với món bánh cốm Hà Nội

Không chỉ là món ăn vặt tao nhã, bánh cốm Hà Nội cũng phù hợp để làm quà. Đem tặng những chiếc bánh cũng như cách chia sẻ một chút mùa thu - mùa gây thương nhớ.

Bánh cốm Hà Nội – Đặc sản nổi tiếng

Chắc hẳn khi nhắc đến đặc sản đất Thủ đô thì ai nghĩ ngay tới bánh cốm Hà Nội. Đúng vậy, món bánh này tuy đơn giản, mộc mạc là thế nhưng lại là thức quà vô cùng ý nghĩa của người dân nơi đây. Được làm từ những nguyên liệu rất đơn giản, mộc mạc đó là đậu xanh, dừa nạo, cốm… Sau khi chế biến, thành phẩm sẽ được bọc bằng lớp giấy bóng kính và gói trong một chiếc hộp vuông vức xinh xắn có màu xanh.

Chẳng biết từ khi nào, bánh cốm đã trở thành món đặc sản đầy ý nghĩa. Bây giờ, không còn phải đợi đến khi thu tới nữa, cốm bây giờ đã được làm khô và bán quanh năm tại nhiều nơi. Vì vậy nếu bạn yêu thích món ăn này, bạn có thể tìm mua chúng bất kỳ ở đâu và bất cứ khi nào.


Món bánh này gợi lên trong lòng mỗi người con xa quê, những tâm hồn hoài niệm về một nét văn hóa đẹp, thanh tao và đầy tinh tế trong việc thưởng thức ẩm thực của người Hà Nội.
Khi thưởng thức những chiếc bánh, bạn sẽ cảm nhận ngay được vị dẻo dai của cốm, ngọt bùi, béo ngậy của phần đậu xanh cốt dừa. Sẽ ngon hơn nếu bạn nhâm nhi những chiếc bánh cùng với vài ly trà nóng đó nhé.
Không chỉ là một món ăn chơi, bánh cốm còn thường được dùng trong các dịp quan trọng như lễ, Tết, cưới hỏi của người dân Việt.

Điều đặc biệt của bánh cốm Hà Nội?

Khắp 64 tỉnh, thành phố trên Việt Nam đều có riêng cho mình một món đặc sản làm đậm thêm nét văn hóa. Tất cả những món ăn này đều khiến biết bao du khách trong nước cũng như ngoài nước phải thương nhớ khi thưởng thức.
Nếu như nhắc tới Huế, ta sẽ không thể quên món bùn bò, Quảng  Ninh thì có chả mực Hạ Long thì khi nhắc tới Hà Nội thứ khiến con người ta xao xuyến chính là những chiếc bánh cốm được thưởng thức trong tiết trời vào thu.



Là sự hòa quyện tuyệt vời giữa độ mềm dẻo của bột nếp cùng độ sự nhuyễn mịn của đậu xanh trong lớp nhân. Tất cả tạo nên một thứ hương vị làm xao xuyến bao thực khách khi lần đầu được nếm thử.
Công đoạn lựa chọn gạo nếp để làm bánh được coi là phần quan trọng nhất trong quá trình làm, quyết định độ ngon của bánh cốm. Nếu sử dụng nếp quá già hoặc quá non đều sẽ khiến cho phần cốm bị nhão và khó tạo vỏ bánh.

>>Xem thêm: Bánh cốm hàng Than - Tinh hoa ẩm thực Việt

Bảo Minh - Thương hiệu bánh cốm truyền thống

Được làm từ những nguyên liệu hết sức đơn giản, dân dã vã dễ tìm kiếm nên giá bánh cốm Hà Nội cũng tương đối phải chăng. Trung bình một chiếc bánh sẽ có giá khoảng 4.000 – 10.000 VNĐ tùy thương hiệu cũng như chỗ bán.
Bánh cốm Hà Nội lại có thời gian bảo quản khá ngắn, chỉ khoảng từ 3 - 5 ngày nên các bạn đừng nên mua quá nhiều cùng một lúc nhé.
Bánh cốm Bảo Minh là một trong những hãng bánh nổi tiếng trên thị trường. Với tuổi đời hơn 30 năm hãng bánh Bảo Minh đã được nhiều thực khách đánh giá cao chính bởi hương vị và công thức chế biến truyền thống.




Bánh cốm Bảo Minh nổi tiếng khắp Hà Nội này được nhiều người yêu thích một phần bởi vị ngọt thanh của cốm, vị thơm bùi của đậu xanh cùng mùi hương đặc trưng của dừa. Nếu có dịp đến với Hà Nội, bạn nhất định nên thử qua bánh cốm Bảo Minh để thưởng thức món đặc sản nức tiếng này nhé!

Địa chỉ: 12 phố Hàng Than, quận Ba Đình
Giá tham khảo: 8.500 VNĐ/ chiếc