Latest topics
Top posters
online123OK (1541) | ||||
SanPhamMikiri (970) | ||||
meoden1211 (396) | ||||
Admin (202) | ||||
truonganhthuat (145) | ||||
Mimi_tham_ăn (101) | ||||
Gmark (77) | ||||
lothithuyhoa (71) | ||||
MKT (67) | ||||
donbaclieu (60) |
Statistics
Diễn Đàn hiện có 790 thành viênChúng ta cùng chào mừng thành viên mới đăng ký: phuonganh2208
Tổng số bài viết đã gửi vào diễn đàn là 5026 in 2837 subjects
Điểm danh các món bún ngon nức tiếng ở 3 miền
Trang 1 trong tổng số 1 trang
Điểm danh các món bún ngon nức tiếng ở 3 miền
Bún tươi - Nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon
1. Sơ lược về nền văn hóa ẩm thực 3 miền của bún gạo
Cho dù là bún tươi hay bún gạo khô đi chăng nữa thì sợi bún vẫn giữ được nét tinh tuý từ xưa đến nay. Thậm chí còn được phát triển thành nhiều món ăn ngon trứ danh. Xuyên suốt các tỉnh thành đất nước, Bún được biến tấu với nhiều hương vị khác nhau, góp phần làm cho bức tranh văn hoá ẩm thực Việt trở nên độc đáo và đa dạng trong mắt người Việt nói riêng và bạn bè quốc tế nói chung.
1.1 Bún gạo ở Bắc Bộ - Nền ẩm thực nhã nhặn
Mang trong mình vẻ đẹp cổ kính của Hà Nội, từ cảnh vật cho đến ẩm thực nơi đây đều thanh tao và êm ả. Ẩm thực của vùng đất phổ cổ thể hiện qua sợi bún gạo của người Tràng An xưa, bún có sự kết hợp vô cùng nhuần nhuyễn các nguyên liệu khác mang phong vị thanh đạm và có vị chua dịu nhẹ.
Bún chả cá Lã Vọng - Đặc sản ở Hà Nội
Điều đặc biệt, thay vì sử dụng loại bún gạo thông thường xay từ gạo sống thì người miền Bắc hầu hết dùng Bún Mạch Tràng - loại Bún truyền thống ra đời từ thời vua An Dương Vương. Đây cũng chính là yếu tố làm nên nhiều món Bún ngon như: bún thang, bún chả, bún ốc, bún măng vịt, bún cá rô đồng, bún đậu mắm tôm, chả cá Lã Vọng,...
1.2 Bún gạo ở Trung Bộ - Đậm đà vị biển cả
Mặn mà - cay nồng - chua ngọt là những nét chấm phá hương vị nổi bật khi nhắc đến ẩm thực miền Trung. Đó là sự hoà quyện giữa sự thanh tao và sự tinh giản của ẩm thực đường phố. Ngoài ra, ẩm thực miền Trung còn nổi bật với nhiều gia vị mặn đặc trưng, từ các món ăn kèm đượm vị như mắm cà, mắm tôm đến nhiều đặc sản nức tiếng như: bún bò Huế, bún chả cá, bún thịt nướng, bún hến,... Mỗi món ăn đều ẩn chứa tình cảm nồng hậu, tâm hồn chân chất của người dân nơi đây, khiến ai cũng phải nao lòng thưởng thức.
1.3 Bún gạo ở Nam Bộ - Hội tu tinh hoa ẩm thực 3 miền
Hấp dẫn bởi sự mộc mạc và pha thêm chút phóng khoáng đậm chất Nam bộ, các món ngon với bún ở miền Nam sẽ hội tụ tinh hoa ẩm thực các vùng miền, thêm vào đó là hương vị đặc trưng: ngọt, cay và béo. Đến miền Nam bạn nhất định phải thử món bún riêu cua đồng - sự kết hợp độc đáo giữa mắm tôm với ớt cay nồng, nước dùng nóng hổi có vị chua nhẹ từ cà chua chín, mùi thơm của hành tím phi vàng, béo nhưng không ngấy của riêu cua đồng tươi, huyết lợn cùng đậu phụ rán sẽ là bức tranh mô tả món bún đặc sắc và hoàn hảo nhất.
Bún riêu cua đồng - Đặc sản bún tại miền Tây
Theo quá trình giao thoa văn hoá, cọng bún tươi ở Nam Bộ cũng có nhiều thay đổi với 2 loại: Bún sợi to tròn, trắng mềm và Bún sợi nhỏ trắng ngà. Khi kết hợp chúng với nguyên liệu vùng sông nước cùng công thức nấu đa dạng sẽ cho ra nhiều món ăn đa dạng như: bún mắm, bún cà ri, bún riêu cua, bún cá lóc,...
2. Bún gạo khô Mikiri - Nguyên liệu chất lượng
Ngày nay, để đảm bảo an toàn cho sức khỏe thì đa phần mọi người thường chọn ăn tại nhà hay các địa chỉ uy tín. Thế nên, nhu cầu với các loại thực phẩm tiện lợi là nhiều đáng kể, trong đó bún gạo khô Mikiri chính là nguyên liệu thay thế cho bữa cơm thường ngày hay là món ăn đủ chất cho bữa sáng năng lượng.
Bún gạo Mikiri - Nguyên liệu chất lượng cho nhiều món bún
Hiện tại, bún gạo cao cấp Mikiri có 2 loại cơ bản là bún sợi lớn và bún sợi nhỏ, đều có khối lượng tịnh phù 400g phù hợp với nhiều gia đình. Bạn chỉ mất từ 7 - 10 phút luộc bún khô thành bún tươi mềm, dai ngon. Về chất lượng, Mikiri khẳng định bún đảm bảo không chứa hàn the, chất tẩy trắng hay bất kỳ phụ gia khác. Vốn có 95% thành phần là gạo nên khi ăn bún bạn sẽ cảm nhận hương vị của gạo chân thật nhất.
Có thể nói, bún vừa là món ăn truyền thống vừa là biểu tượng của người Việt chúng ta. Mikiri tự hào với sản phẩm bún gạo khô đã góp phần nhỏ vào kho tàng ẩm thực phong phú nước nhà.
Công ty TNHH SX-TM-DV T&Z
Hotline/Zalo: 0908 71 68 71/ 0902 71 68 71
Địa chỉ: 416/43/22 Dương Quảng Hàm, Phường 5, Gò Vấp, TP.HCM.
Website: Mikiri.com.vn hoặc Conlele.com
SanPhamMikiri- Tổng số bài gửi : 970
Similar topics
» Điểm danh các loại bánh tráng nướng Mikiri
» Điểm danh kho tàng món cuốn cùng bánh tráng Mikiri
» Các quán bia ngon nổi tiếng ở Hà Nội
» Hàu Hạ Long - Món ngon dành cho các quý ông
» Nhà hàng tổ chức tiệc ngon “nức tiếng” tại Hà Nội
» Điểm danh kho tàng món cuốn cùng bánh tráng Mikiri
» Các quán bia ngon nổi tiếng ở Hà Nội
» Hàu Hạ Long - Món ngon dành cho các quý ông
» Nhà hàng tổ chức tiệc ngon “nức tiếng” tại Hà Nội
Trang 1 trong tổng số 1 trang
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết
|
|
Yesterday at 13:57 by MKT
» Cổng Nhôm Đúc Có Bền Không ?
Yesterday at 10:16 by Nhã Vị
» Khám phá Châu Á cùng du thuyền MSC
Mon 6 May - 16:00 by Nhã Vị
» BAO BÌ KHẨU TRANG
Mon 6 May - 15:36 by MKT
» Muối tiêu - Muối chấm quốc dân đơn giản mà hấp dẫn
Mon 6 May - 15:32 by SanPhamMikiri
» Green Paradise Cocktail - "Thiên đường xanh" giữa trời tháng 5 của Rex Hotel Saigon!
Mon 6 May - 9:59 by trangtruong190694
» Khám Phá Bắc Châu Âu Cùng Du Thuyền Msc
Mon 6 May - 9:59 by Nhã Vị
» BAO BÌ MỨT (MỨT DỪA, MỨT ME, MỨT GỪNG)
Sat 4 May - 16:16 by MKT
» Bánh tráng cuốn ram - Bí quyết giòn tan cho chả ram
Sat 4 May - 14:33 by SanPhamMikiri
» BAO BÌ CHẢ (CHẢ GIÒ, CHẢ CÁ, CHẢ LỤA)
Fri 3 May - 14:56 by MKT
» BÁNH TRÁNG KHÔNG NHÚNG NƯỚC MIKIRI - SIÊU MỎNG DẺO CHO MÓN CUỐN
Fri 3 May - 13:58 by SanPhamMikiri
» Bí Quyết Chọn Bánh Tráng Mỏng Chuẩn Vị cho Bữa Tiệc Gia Đình
Fri 3 May - 8:44 by SanPhamMikiri
» BAO BÌ ĐÓNG GÓI
Thu 2 May - 15:30 by MKT
» BÚN GẠO MIKIRI - GIẢI PHÁP CHO ẨM THỰC NGÀY NAY
Thu 2 May - 14:37 by SanPhamMikiri
» Bánh phồng tôm ăn là ghiền ai ai cũng mê
Thu 2 May - 11:06 by SanPhamMikiri
» Combo ăn uống mừng ngày 30/4-1/5 tại Rex Hotel Saigon!!
Mon 29 Apr - 16:36 by trangtruong190694
» BAO BÌ BỘT TRÉT
Sat 27 Apr - 15:31 by MKT
» BAO BÌ GẠO
Sat 27 Apr - 15:09 by MKT
» Tương chao - Gia vị người Việt giàu dinh dưỡng
Sat 27 Apr - 8:28 by SanPhamMikiri
» Bánh phồng tôm Mikiri - Bánh phồng chất lượng cho moi nhà
Fri 26 Apr - 13:57 by SanPhamMikiri
» Màn hình máy tính văn phòng DELL D2020H 19.5 icnh chính hãng giá tốt
Thu 25 Apr - 15:57 by thinhphat
» Biệt đội chim cánh cụt Mikiri xin kính chào
Thu 25 Apr - 10:33 by SanPhamMikiri
» Ưu đãi 10% cùng TRÀ Ô-LONG HẠT SEN LÁ DỨA!
Wed 24 Apr - 16:26 by trangtruong190694
» BAO BÌ CÀ PHÊ
Wed 24 Apr - 14:48 by MKT
» Chả Ram Mikiri - Vỏ Bánh Giòn Ngon, Chất Lượng
Wed 24 Apr - 14:31 by SanPhamMikiri
» Gợi Ý Các Điểm Đến Hấp Dẫn Với Du Thuyền Msc
Wed 24 Apr - 10:57 by Nhã Vị
» Review chi tiết sở thú ZooDoo ở Đà Lạt có gì hot?
Wed 24 Apr - 10:20 by tuanztc
» Nước cốt me - Gia vị sốt nhà Mikiri
Wed 24 Apr - 9:47 by SanPhamMikiri
» BAO BÌ TRÁI CÂY SẤY
Tue 23 Apr - 16:25 by MKT
» Cốt Me Tách Hạt Mikiri - Xu Hướng Tiêu Dùng Hiện Đại
Tue 23 Apr - 14:12 by SanPhamMikiri