Cách làm bánh giảm cân cho người ăn kiêng

Cách làm bánh giảm cân và tốt cho sức khỏe đòi hỏi bạn phải tuân thủ cẩn thận số lượng nguyên liệu và hạt được sử dụng trong bánh, cũng như giảm lượng đường không cần thiết; lý tưởng nhất là sử dụng đường ăn kiêng để cắt giảm ít nhất 2/3 lượng calo dư thừa. Không cần thiết cho bạn Trong bài đăng này, tôi sẽ hướng dẫn bạn ba kỹ thuật để chuẩn bị những chiếc bánh giảm cân lành mạnh ít calo nhưng tốt cho tim mạch; vui lòng xem chi tiết cụ thể bên dưới.

1. Cách làm bánh yến mạch bổ dưỡng

Bạn không phải lo lắng về việc tăng cân hoặc phát triển bệnh tiểu đường khi bạn ăn bánh yến mạch, loại bánh có nhiều chất dinh dưỡng. Vì tại sao không?

Điều này là do thực tế là chỉ yến mạch và các thành phần lành mạnh khác được sử dụng trong những chiếc bánh đó. Nhưng tôi phải đồng ý rằng những chiếc bánh tuyệt vời, tốt cho sức khỏe rất đơn giản để tạo ra. Bạn có nghĩ rằng điều này là đúng?

Nguyên liệu:

• Yến mạch 2 chén

• Bột nở (baking powder)

• 2 muỗng cà phê

• Muối 1 / 4 muỗng cà phê

• Sữa tươi 1 chén

• Chuối 1 trái

• Trứng gà 2 quả

• Mật ong 2 muỗng canh

• Tinh chất vani 1 muỗng cà phê

• Bơ 2 muỗng canh

• Bước 1 – Trộn bột bánh

Cho yến mạch, bột nở, muối, sữa tươi và chuối vào máy xay nhuyễn.
Khi tắt máy, dùng phới khuấy đều hỗn hợp cho đến khi được hỗn hợp đồng nhất. Đổ trứng, mật ong và chiết xuất vani vào gà.
Nếu hỗn hợp quá đặc thì có thể cho thêm một chút sữa nhưng không quá nhiều, mỗi lần chỉ khoảng 1 thìa. Trộn một lần nữa, sau đó đổ các thứ trong bát ra ngoài.
Trộn bột bánh.

• Bước 2 – Đổ bánh

Đun nóng chảo ở lửa vừa và cho bơ vào, sau đó cho một ít bột bánh vào.
Khi chúng ta nhận thấy có nhiều bọt nhỏ hình thành xung quanh mép bánh, đó là lúc chúng ta lật nó.
Chiên mặt thứ hai thêm khoảng 1 phút trước khi lấy bánh ra đĩa.
Bánh yến mạch chiên tốt cho sức khỏe

• Bước 3 – Thưởng thức

Đặt bánh yến mạch chuối lên mép đĩa và phục vụ ngay lập tức.
Kết cấu của cách tạo ra những chiếc bánh yến mạch tốt cho sức khỏe sẽ thô hơn so với những loại bột mì trắng thông thường. Tuy nhiên, phần bên trong bánh sẽ mềm và ngon hơn. Vì vậy, nếu bạn đã quen với việc chế biến bánh mì bằng bột mì, thì đừng sợ hãi ở giai đoạn này, và đừng cho rằng món bánh của bạn làm sai công thức nhé!

Xem thêm bài viết https://nassfarm.com/cach-lam-banh-an-kieng-giam-can-tu-yen-mach/ để biết thêm nhiều cách làm bánh ăn kiêng từ yến mạch nhé

2. Cách làm bánh tiramisu thơm ngon

Có thể bạn đã biết rằng ăn nhiều bánh ngọt không chỉ thúc đẩy quá trình tăng cân mà còn gây ra mụn trứng cá và lão hóa sớm. Do đó, dù kiêng hay không, hầu hết chị em đều cố gắng hạn chế tối đa việc ăn bánh.

Tuy nhiên, bánh có rất nhiều hình dạng khác nhau, và món tiramisu đậu hũ mà mình đưa ra trong bài viết này hoàn toàn tốt cho sức khỏe cả về da lẫn cấu trúc. Một điểm quan trọng nữa là bạn có thể tạo ra món tiramisu lành mạnh này mà không cần dùng đến lò nướng! Lại thêm một cách làm bánh giảm cân tự làm thú vị nữa rồi nè!

Nguyên liệu

• 250g đậu hũ non.

• 150g bột hạnh nhân.

• 150ml sữa đậu nành không đường.

• 10 quả chà là khô.

• 100ml siro cây phong.

• 1 ống vani.

• Một chút bột càfé, bột cacao, bơ hạnh nhân , dầu dừa, muối.

Trộn nhân bánh

• Để bắt đầu, hãy hòa tan 2 thìa cà phê bột cà phê trong 30ml nước sôi và để sang một bên để nguội.

• Loại bỏ hạt từ 10 quả chà là khô và đổ bã vào máy xay ở tốc độ trung bình.

• Bạn cúp máy khi ngày tháng trôi chảy và cụm lại với nhau.

• Tiếp theo, dùng tay chia chà là thành từng ngụm nhỏ rồi cho vào máy xay cùng với tách bột cà phê đầu tiên, 1/2 thìa muối, 1 thìa tinh chất vani và 120g bột hạnh nhân.

• Xay các thứ với nhau không quá 3 phút ở tốc độ cao trong máy xay.

• Cuối cùng, bạn múc phần bánh vừa xay ra bát bằng thìa để thành cốc thủy tinh.

• Trộn cốt bánh healthy tiramisu

• Làm một ít kem đậu hũ.

• Trong máy xay, trộn 250g đậu phụ, 120ml xi-rô phong, 60ml dầu dừa, 1 thìa bơ hạnh nhân, 150ml sữa đậu nành, 1 thìa cà phê vani chiết xuất và 1/2 thìa muối.

• Để xay nhuyễn hỗn hợp, hãy sử dụng máy xay sinh tố. Sau khoảng 2 phút trộn đều, hỗn hợp đậu hũ thật mịn!

Đổ bánh tiramisu đậu hũ

• Đổ kem đậu hũ đã xay nhuyễn vào cốc đã có sẵn nhân bánh rồi đặt chảo bánh vào ngăn đá tủ lạnh 3-4 tiếng.

• Cuối cùng, bạn lấy bánh ra và rắc thêm một chút bột cacao lên trên (nếu dùng) để món bánh tiramisu đậu phụ thêm phần hấp dẫn nhé!

Món tiramisu đậu hũ này hấp dẫn vô cùng, với lớp kem đậu hũ béo ngọt kết hợp với lớp chà là dai dai quyện cùng hương vị cà phê sẽ làm bạn hài lòng không thua gì bánh tiramisu thông thường.
Vì các thành phần trong công thức tiramisu lành mạnh này đều bổ dưỡng và an toàn nên bạn có thể thưởng thức mà không lo bị tăng cân hay mọc mụn.

3. Cách làm bánh healthy chuối nướng

Chuối được coi là một trong các đồ ăn có lợi cho thể trạng với hàm lượng vitamin và chất xơ tích cực. Đối với việc sụt cân, chuối là một loại đồ ăn được liệt kế thứ nhất và được ứng dụng siêu phổ quát. Hãy cùng mình xem thêm cách làm bánh healthy chuối nướng vừa bổ dưỡng lại có thể giảm cân rất hữu hiệu

Nguyên vật liệu làm bánh healthy

• 190g bột yến mạch

• 2g bột quế

• 8g bột nở

• 7g bôt baking soda

• 3 trái chuối chín dầm nát

• 60ml dầu dừa

• 60ml mật ong

• 1 gói đường bột vị vanilla

• 2 quả trứng gà

• Dừa sấy bào

Thực hiện:

• Bước 1: Trong một chậu trộn lớn, trộn các nguyên liệu khô.

• Bước 2: Trong một đĩa riêng, trộn đều các nguyên liệu ướt với nhau.

• Bước 3: Trộn đều các nguyên liệu khô và ướt, sau đó cho chuối đã xay nhuyễn vào đảo cùng.

• Bước 4: Đổ hỗn hợp bột vào khay nướng có tráng một ít dầu hoặc bơ chống dính, trên cùng là dừa nạo.

• Bước 5: Nướng bánh trong vòng 55 phút đến 1 tiếng ở nhiệt độ 165°C

.

Khi hoàn thành, thành quả cuối cùng là một chiếc bánh yến mạch với chuối thơm và mùi thơm béo của dừa nạo.
Bữa sáng với bánh yến mạch chuối thật tuyệt vời, đặc biệt là đối với những người đang cố gắng giảm cân vì nó giúp bạn no lâu. Yến mạch cung cấp chất dinh dưỡng như carbs hấp thụ chậm giúp giảm cảm giác đói và duy trì lượng đường trong máu.

Chuối chứa nhiều chất xơ hòa tan, giúp giảm cân thành công và thúc đẩy quá trình giảm cân hiệu quả hơn. Cách chế biến bánh yến mạch chuối nướng tốt cho sức khỏe là một món ăn bổ dưỡng mà bạn nên đưa vào thực đơn của mình.

Cùng học cách làm các loại bánh giảm cân bổ dưỡng này nhé. Và đừng quên, muốn biết nhiều kiến thức dinh dưỡng hay, hãy nhanh tay truy cập Nass'Farm ngay bây giờ nhé!