Bánh tráng Mikiri - Nguyên liệu chuẩn vị cho món cuốn

Nếu những thực khách có dịp ghé thăm Thành Phố Hồ Chí Minh thì ắc hẳn sẽ ngạc nhiên khi thấy món bánh tráng gỏi cuốn xuất hiện ở khắp mọi nơi, từ những xe hàng rong lấp ló trong hẻm cho đến nhà hàng sang trọng đều có sự góp mặt của món ăn độc đáo này. Điều này vốn dễ hiểu, bởi gỏi cuốn đã gắn liền với bao thế hệ người dân nơi đây như là món cơm tấm.

Bánh tráng gỏi cuốn - Món ăn thanh đạm cho ngày nóng

Từ lâu, gỏi cuốn vốn xuất hiện là món ăn dân dã, rồi dần được biến tấu đa dạng với nguyên liệu cuốn mới mẻ, không quá cầu kỳ trong khâu chọn nguyên liệu, bởi chúng ta có thể dễ dàng tìm mua ở chợ hay siêu thị. Nét truyền thống vốn có trong món ăn này được gói gọn trong từng lá bánh tráng gạo - loại bánh dùng để cuốn bên ngoài được làm từ bột gạo xoay nhuyễn, pha thêm chút bột năng, tráng mỏng trên mâm hấp rồi mang phơi khô. Đặc biệt, bạn có thể dễ dàng mua bánh tráng siêu thị hay các tạp hóa, với bánh tráng không nhúng nước nhà Mikiri rất tiện lợi và đảm bảo vệ sinh - đúng bánh tráng gạo dùng để cuốn. Bánh được làm hoàn toàn từ bột gạo và tinh bột mì kèm chút muối và nước nên khi cuốn bánh sẽ rất dẻo, dai rất dễ cuốn, đảm bảo không bị rách, nát. Với nguồn nguyên liệu cuốn đa dạng như bún, thịt heo, thịt cá, tôm, rau sống, lá hẹ,... Điểm cộng của món này là có thể cuốn nhiều loại rau nên rất thanh đạm, không gây ngán mà vẫn tốt cho sức khỏe. Bấy nhiêu thôi cũng đủ thấy được món bánh tráng gỏi cuốn vì sao lại là món ăn yêu thích trong ngần ấy năm qua không chỉ của người Việt mà còn của du khách nước ngoài.

Bánh tráng gạo Mikiri - Không chỉ dùng là nguyên liệu cuốn

Với đặc tính là dòng bánh tráng siêu mỏng nên tất cả các loại bánh tráng gạo Mikiri không phải nhúng qua nước, bạn chỉ việc cuốn trực tiếp nên hoàn toàn hợp vệ sinh và tiện hơn. Bên cạnh việc cuốn truyền thống với nhiều món như: gỏi cuốn tốm thịt, gỏi cuốn bắp bò, gỏi cuốn cá nướng rau sống, cuốn nem nướng, bún đậu mắm tôm,... thì bánh tráng còn được cắt nhỏ trộn cùng các loại nước sốt, khô mực, khô bò, đậu phộng, hành phi, rau râm,... hay chiên cùng trứng cút là món ăn vặt cực hấp dẫn của giới trẻ. Thật vậy, không chỉ đơn thuần là dùng để cuốn mà bánh tráng còn có thể làm nhiều món ăn ngon không kém cạnh khác nữa.

Hotline/Zalo: 0908 71 68 71
Địa chỉ: 416/43/22 Dương Quảng Hàm, P.5, Gò Vấp, TP.HCM.