Bánh Phồng Tôm Mikiri - Vị ngon trọn vẹn trong từng lát bánh

Nguồn gốc bánh phồng tôm?

Từ cho đến nay, bánh phồng là loại bánh ăn chơi dân dã gắn liền với biết bao ký ức tuổi thơ của người Việt. Tuy nhiên, để trả lời cho câu hỏi bánh phồng có từ khi nào? Thì khó có ai biết được, tuy nhiên từ một số nguồn thông tin cho thấy bánh phồng xuất hiện ở khu vực miền Tây, sau đó phổ biến ở các khu vực trong nước rồi lan rộng ra nước ngoài qua con đường đặc sản Việt.


Từ chia sẻ của người thợ lâu năm trong nghề thì loại bánh này ban đầu chỉ được làm và ăn trong gia đình, nhất là phục vụ vào những dịp Lễ, Tết. Thế nhưng, với hương vị hấp dẫn và thơm ngon nên bánh được xem là quà ăn vặt khoái khẩu mỗi ngày của nhiều người. Hiện nay, chúng ta có thể dễ dàng mua bánh phồng tôm trên thị trường, Mikiri là nhãn hiệu bánh phồng tôm có vị đặc biệt thơm ngon mà nhất định bạn phải thử ít nhất một lần.

Xem thêm: Bánh phồng tôm đặc biệt

3 Cách ăn bánh phồng tôm Mikiri đúng điệu

Ngày nay bánh phồng dưới bàn tay khéo léo của những bếp Việt đã được biến tấu thành nhiều món ăn ngon hay kết hợp với những món ăn khác nhằm mang đến hương vị mới lạ và trải nghiệm khó quên cho nhiều thực khách. Mikiri mời bạn tham khảo một số cách ăn bánh phồng tôm ngon mà không phải ai cũng biết.

1. Bánh phồng tôm vị nguyên bản

Muốn chiên bánh phồng ngon thì bạn phải chuẩn bị chảo dầu thật nóng, nhiệt độ từ 160 - 180 độ C rồi cho bánh vào chiên ngập trong dầu, chỉ mất khoảng 30s - 40s thì bánh sẽ phồng to lên, trở bánh đều đến khi ngả vàng thì vớt ra. Bánh sau khi chiên vẫn còn đọng lại ít dầu nên có vị béo nhẹ, độ giòn, xốp của bánh sẽ làm bạn bất ngờ khi cắn miếng đầu tiên, bánh tan dần trong khoang miệng với vị vừa ăn. Buổi trưa hè mà có đĩa bánh phồng tôm ngồi nhâm nhi cùng bạn bè thì còn gì bằng.

2. Bánh phồng tôm ăn kèm cùng gỏi

Với gói bánh phồng tôm đậm vị Mikiri sau khi chiên lên thì bạn có thể ăn kèm cùng các loại gỏi mang hương vị quê như: gỏi hoa chuối, gỏi gà xé phai, gỏi xoài tôm thịt, gỏi đu đủ, gỏi tai heo, gỏi gà măng cụt,... vị chua của gỏi khi ăn kèm cùng bánh phồng rất bắt mà không gây ngán. Hơn thế nữa, lấy chiếc bánh xúc gỏi vào trong và từ tốn cắn từng miếng. Đây cũng là phương pháp thưởng thức bánh đúng vị. Giống như chúng ta đang dùng một lớp vỏ để gói gém tất cả những gì tinh túy nhất vào trong để nó không bị lạc mất hương vị.

3. Bánh phồng tôm nấu soup

Để thưởng thức khẩu vị mới lạ thì bạn có thể nấu canh hoặc nấu soup bánh phồng tôm cho cả gia đình. Các nguyên liệu chuẩn bị như cà rốt, củ cải, thịt, trứng cút, rau ăn kèm và gói bánh phồng tôm Mikiri 200g,... đều dễ dàng mua ở chợ, siêu thị. Nước lèo ngon ngọt được hầm từ xương kết hợp với vị ngọt nhẹ của tôm tươi và rau củ giúp cho nồi canh hạn chế được gia vị hơn đó nha. Thêm vào đó là bánh phồng ngâm mềm nấu cho ra chất bùi bùi béo béo. Bởi vậy, tô canh bánh phồng tôm nấu canh rất thanh đạm và dễ ăn.

Xem thêm: Phồng Tôm Tròn 200g/ Shrimp Puff 200g

Mikiri - Gia đình là niềm vui
Hotline/Zalo: 0908 71 68 71
Website: mikiri.com.vn hoặc conlele.vn
Địa chỉ: 416/43/22 Dương Quảng Hàm, P.5, Gò Vấp, TP.HCM.