Giới thiệu món thịt trâu gác bếp đặc sản vùng núi Tây Bắc

Thịt trâu gác bếp
Ẩm thực trâu là đặc sản vùng núi Tây Bắc - món ăn ngon khiến nhiều người thích thú. Vị ngon lạ của thịt gác bếp, mùi thơm khói của hạt mắc khén, hạt Dổi rừng, hạt tiêu, ... đã làm nên thương hiệu khô trâu nổi tiếng và độc đáo này. Thức ăn rất đặc biệt!
Thành phần: Thịt trâu tươi, gia vị đặc trưng.
Cách chế biến: Thịt trâu tẩm ướp gia vị để trên gác bếp cho khô.
Bảo quản: Ngăn lạnh có ngăn đá, ngăn mát tủ lạnh.
Cách ăn: Đun nóng, cắt nhỏ và ăn thẳng.

Đặc sản của người Thái đen ở Tây Bắc
Thịt trâu tươi được tẩm ướp gia vị đặc biệt và hạt mắc khén vùng Tây Bắc của dân tộc Thái ở Sapa, Dean Bian, Sơn La và trên bếp củi hun khói nhiều ngày. Điểm khác biệt của trâu gác bếp là hương vị thơm ngon đặc trưng, ​​rất ngọt và đậm đà - nay đã có mặt tại Hà Nội.
Có thể bảo quản được lâu, thịt không bị ẩm mốc.

Thịt trâu gác bếp còn có tên gọi khác là thịt trâu khô, thịt trâu hun khói hay thịt trâu khô. Là món ăn truyền thống của người Thái, nhưng hương vị tuyệt vời cũng như cách sản xuất, bảo quản phù hợp với người dân vùng núi cao Tây Bắc nên món ăn này đã trở nên phổ biến trong đông đảo cộng đồng các dân tộc. Nhờ hương vị đậm đà khó quên và hương thơm lôi cuốn, thịt trâu gác bếp Tây Bắc đã chiếm được một lượng lớn thực khách từ miền núi đến miền xuôi.
Và dần dần nó trở thành món ăn khoái khẩu trong mỗi hộ gia đình. Ưu điểm dễ vận chuyển, thịt trâu gác bếp không chỉ là món ăn ngon của gia đình mà còn trở thành món quà độc đáo, ý nghĩa dành tặng người thân, bạn bè trong những dịp đặc biệt. Đặc biệt vào dịp năm hết tết đến, mọi người quây quần ăn uống, nói chuyện rôm rả là món nhậu khoái khẩu của anh chị em.
Để mua được thịt trâu gác chính gốc giá tốt vui lòng liên hệ Quà Quê Việt.
Cách tiết kiệm thịt trâu gác bếp
Vì đây là thức ăn khô nên tốt nhất bạn nên bảo quản trâu gác bếp trong tủ lạnh hoặc tủ đông nếu chưa sử dụng sản phẩm ngay. Hoặc, bảo quản nó trong tủ lạnh nếu tiêu thụ trong vòng một tuần. Tốt nhất nên sử dụng sản phẩm trong vòng một năm kể từ ngày sản xuất ghi trên bao bì.