Latest topics
Top posters
online123OK (1541) | ||||
SanPhamMikiri (1078) | ||||
meoden1211 (396) | ||||
Admin (202) | ||||
truonganhthuat (145) | ||||
MKT (131) | ||||
Mimi_tham_ăn (101) | ||||
Nhã Vị (91) | ||||
Gmark (77) | ||||
lothithuyhoa (71) |
Statistics
Diễn Đàn hiện có 838 thành viênChúng ta cùng chào mừng thành viên mới đăng ký: ngonguyenanhngoc
Tổng số bài viết đã gửi vào diễn đàn là 5429 in 3239 subjects
KEM BƠ ĐÀ LẠT - Khỏi cần máy làm kem
Ẩm Thực Cho Mọi Người :: THẾ GIỚI ẪM THỰC :: TẬP VÀ LÀM BẾP (Câu Hỏi và Trả Lời) :: Chia xẻ Kinh Nghiệm
Trang 1 trong tổng số 1 trang
KEM BƠ ĐÀ LẠT - Khỏi cần máy làm kem
Bơ còn được gọi là thực phẩm vàng trong làng trái cây vì những dưỡng chất có trong nó. Đang mùa bơ 034 vừa ngon lại vừa rẻ, cùng #dungculambanhanphu bắt tay làm món kem bơ Đà Lạt nức tiếng nhé!
Nguyên liệu: PHẦN KEM DỪA
- Kem sữa tươi (Whipping cream): 300ml
- Sữa đặc có đường: 190gr
- Nước cốt dừa: 150ml
- Cơm dừa: 100gr
- Tinh chất vani (vanilla extract): 2 muỗng cà phê
PHẦN SINH TỐ BƠ
- Bơ: 1 trái
- Sữa tươi: 30ml
- Kem sữa tươi (Whipping cream): 45ml
- Sữa đặc có đường: 50gr
- Tinh chất vani (vanilla extract): 1 muỗng cà phê
- Hạnh nhân lát: rang hoặc nướng cho vàng. Nếu không có hạnh nhân thì thay bằng dừa sấy giòn.
CÁCH LÀM:
Phần KEM DỪA:
- Cơm dừa chọn dừa vừa ăn, không chọn dừa già. Cắt hạt lựu.
- Cho kem sữa tươi vào 1 tô nhỏ. Sử dụng 1 tô khác cho đá vào rồi đặt tô đựng kem sữa tươi lên để chuẩn bị đánh kem.
- Sử dụng máy đánh trứng đánh kem sữa tươi cho tới khi kem đạt trạng thái bông mềm là được.
- Cho 190g sữa đặc + 150ml nước cốt dừa + phần dừa đã cắt hạt lựu + 2 muỗng cà phê tinh chất vani vào tô kem sữa tươi vừa đánh xong. Dùng phới trộn để trộn hỗn hợp theo kiểu fold (múc hỗn hợp ở dưới đáy và đảo ngược lên trên)
- Sau khi hỗn hợp đã được trộn đều, đổ hỗn hợp vào khuôn rồi bọc lại bằng màng bọc thực phẩm. Để vào ngăn đông tủ lạnh tối thiểu 4 tiếng đồng hồ.
Phần SINH TỐ BƠ:
- Bơ lột vỏ, cắt nhỏ.
- Cho bơ + kem sữa tươi + sữa đặc + sữa tươi + tinh chất vani vào máy xay sinh tố. Xay mịn đều hỗn hợp.
THƯỞNG THỨC:
- Múc sinh tố bơ ra ly, sau đó múc phần kem dừa lên trên, rắc thêm hạnh nhân lát và thưởng thức ^^
Lưu ý:
• Kem tươi chỉ nên đánh bông mềm đừng đánh bông cứng quá kem sẽ bị dăm đá
• Để kem trong tủ lạnh tối thiểu 4 tiếng (để ngăn đông)
• Sữa đặc trong công thức mình đã điều chỉnh vừa ăn, không ngọt cũng ko quá nhạt vì phần sinh tố bơ cũng ngọt rồi. Bạn nào thích ăn ngọt hơn thì cho thêm tùy thích.
-----------------------------------------------------------
Các nguyên liệu như whipping cream, tinh chất vani,v.v….hiện có sẵn tại #dungculambanhanphu. Mọi người có thể ghé mua nhé. Cám ơn mọi người đã quan tâm theo dõi.
#dungculambanh #kembodalat #kembo
Mimi_tham_ăn- Tổng số bài gửi : 101
Similar topics
» Salad thịt hun khói IKA
» Lườn Ngỗng Xông Khói Là Gì?
» Tàu MSC khởi hành vào thời gian nào
» Mua Cá Hồi Nauy Xông Khói Tại Quận 11
» Làm thế nào để thoát khỏi mùi vật nuôi? Cách khử mùi hôi thú cưng trong nhà
» Lườn Ngỗng Xông Khói Là Gì?
» Tàu MSC khởi hành vào thời gian nào
» Mua Cá Hồi Nauy Xông Khói Tại Quận 11
» Làm thế nào để thoát khỏi mùi vật nuôi? Cách khử mùi hôi thú cưng trong nhà
Ẩm Thực Cho Mọi Người :: THẾ GIỚI ẪM THỰC :: TẬP VÀ LÀM BẾP (Câu Hỏi và Trả Lời) :: Chia xẻ Kinh Nghiệm
Trang 1 trong tổng số 1 trang
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết
|
|
Yesterday at 14:50 by Nhã Vị
» Ẩm Thực Trên Du Thuyền: Trải Nghiệm Ẩm Thực Quốc Tế
Yesterday at 9:56 by Nhã Vị
» Đất cấp Sổ lần đầu có bắt buộc phải ký giáp ranh?
Yesterday at 9:20 by Xoanvpccnh165
» Các trường hợp thu hồi đất để cải tạo, xây dựng lại nhà chung cư
Sat 14 Sep - 11:22 by Xoanvpccnh165
» Không biết việc bố mẹ bán đất, con có quyền đòi lại tài sản không?
Sat 14 Sep - 9:06 by Xoanvpccnh165
» Tìm hiểu về kỹ thuật pour over? Kỹ thuật này có nguồn gốc lịch sử bắt nguồn từ đâu.
Fri 13 Sep - 14:32 by Mê cà phê
» Espresso là gì? Cách phân nhận biết và phân loại các loại cà phê espresso.
Fri 13 Sep - 14:25 by Mê cà phê
» Văn phòng công chứng có làm việc thứ 7, chủ nhật không?
Fri 13 Sep - 14:17 by Xoanvpccnh165
» Người dân tự nguyện trả lại đất có được bồi thường không?
Fri 13 Sep - 10:49 by Xoanvpccnh165
» Tìm hiểu về hệ thống phòng ốc trên tàu MSC Fantasia
Thu 12 Sep - 15:17 by Nhã Vị
» Cách tính tiền thuê đất khi trả tiền thuê hàng năm
Thu 12 Sep - 14:27 by Xoanvpccnh165
» Bị tạm giữ Giấy phép lái xe có được lái xe không?
Thu 12 Sep - 11:46 by Xoanvpccnh165
» Xác định loại đất khi tính tiền bồi thường đất như thế nào?
Thu 12 Sep - 11:09 by Xoanvpccnh165
» Khám phá du thuyền MSC Armonia
Wed 11 Sep - 14:36 by Nhã Vị
» Khó mua nhà ở thị trường sơ cấp
Wed 11 Sep - 10:12 by Xoanvpccnh165
» Hướng dẫn thủ tục công chứng ủy quyền sử dụng đất
Wed 11 Sep - 9:11 by Xoanvpccnh165
» Khám phá các địa danh du thuyền MSC dừng chân ở Hàn Quốc
Tue 10 Sep - 10:47 by Nhã Vị
» Tách Sổ đỏ cho con: Điều kiện, thủ tục thế nào? Phí bao nhiêu?
Mon 9 Sep - 17:27 by Xoanvpccnh165
» Cà phê đã xay để được trong thời gian bao lâu và cách bảo quản hiệu quả.
Mon 9 Sep - 16:14 by Mê cà phê
» Lịch tàu MSC: Nên chọn những chuyến đi dài ngày hay không?
Mon 9 Sep - 15:50 by Nhã Vị
» Lịch Sử Và Sự Phát Triển Của Công Nghệ Đúc Nhôm
Mon 9 Sep - 11:12 by Nhã Vị
» Sửa chữa nhà chung cư có phải xin phép không?
Mon 9 Sep - 9:25 by Xoanvpccnh165
» Các trường hợp được sử dụng phí bảo trì chung cư
Fri 6 Sep - 17:46 by Xoanvpccnh165
» Hẹn hò tại Hồ Chí Minh: Khơi dậy cảm xúc lãng mạn giữa lòng thành phố năng động
Fri 6 Sep - 16:56 by nlh220401
» Hẹn hò tại Hồ Chí Minh: Khơi dậy cảm xúc lãng mạn giữa lòng thành phố năng động
Fri 6 Sep - 16:55 by nlh220401
» Hẹn hò tại Hồ Chí Minh: Khơi dậy cảm xúc lãng mạn giữa lòng thành phố năng động
Fri 6 Sep - 16:53 by nlh220401
» Hẹn hò tại Hồ Chí Minh: Khơi dậy cảm xúc lãng mạn giữa lòng thành phố năng động
Fri 6 Sep - 16:52 by nlh220401
» Sổ đỏ đứng tên người đã chết có vay ngân hàng được không?
Fri 6 Sep - 14:49 by Xoanvpccnh165
» Đất tái định cư có phải nộp tiền sử dụng đất?
Thu 5 Sep - 15:00 by Xoanvpccnh165
» Sở Xây dựng Hà Nội nói gì về số phận hàng nghìn căn hộ bỏ hoang trên 'đất vàng'?
Thu 5 Sep - 10:45 by Xoanvpccnh165