Chao môn Mikiri - Gia vị lên men đặc sản miền Tây

Giữa muôn vàn gia vị trong ẩm thực Việt, thì chao là gia vị đặc biệt hơn cả bởi sự kết hợp đầy hài hòa của các loại hương vị: vị mặn mà của muối, vị cay ngon của ớt, vị chua dịu nhờ quá trình lên men cùng vị béo thơm từ đậu nành khiến thực khách khó lòng mà cưỡng lại. Trong đó, phải kể đến chao môn - loại chao với sự kết hợp từ đậu nành và khoai môn, nổi danh ở các tỉnh miền Tây Nam Bộ. Trên thị trường hiện nay, chao môn Mikiri lại khá được ưa chuộng bởi chất lượng và hương vị truyền thống.
Chao môn Mikiri - Chao môn béo thơm cao cấp
Chao môn Mikiri cũng được lên men từ đậu nành và khoai môn cùng các gia vị khác như muối, ớt, rượu,.... theo phương pháp truyền thống nhưng được áp dụng phương pháp lên men vi sinh tiên tiến cùng thiết bị hiện đại đảm bảo mỗi hũ chao môn thành phẩm đều đạt chất lượng mà không mất đi hương vị truyền thống tự nhiên. Tương tự với những loại chao khác khi chín, các khối chao môn Mikri cũng sẽ nổi lên trên bề mặt hũ.
Chao môn Mikiri - Gia vị tẩm ướp hấp dẫn
Có thể sử dụng chao môn làm gia vị chấm cùng đậu hũ hay các món rau củ luộc hoặc có thể làm gia vị xào trực tiếp cùng với các loại rau. Do được lên men nên so với nước tương thì chao lại giàu đạm, vitamin cùng các khoáng chất như canxi, sắt, kẽm,....hơn nhiều. Không chỉ vậy, mà chao cũng rất hay được sử dụng để biến tấu các món ăn mặn như gà nướng chao, thịt kho chao,....Chao môn Mikiri với vị béo thơm tự nhiên, các chị em nội trợ có thể dùng để làm nước chấm hoặc nêm nếm, tẩm ướp cho các món ăn cũng như nguyên liệu thêm hấp dẫn.
Mọi chi tiết xin liên hệ: 0908716871
Địa chỉ: 416/43/22 Dương Quảng Hàm, phường 5, quận Gò Vấp, TP.HCM